果实裂果的主要原因有哪些?

李修慧的园林园艺经 2020-06-23 22:00:01

果实裂果,是水果生产中最为常见的现象,果实的开裂,一般多发生在果实的膨果期和中后期,裂果常造成果实无法食用,并失去经济价值,同时容易受病虫危害。所以果农对果实的裂果问题都是很关注的,并且每年都对果实防裂果做出很多措施,但你知道你的果实是因为什么原因引起的裂果吗?只有知道什么原因引起的裂果,才能对症解决问题。同样是裂果,不同的原因要用不同的方法才行。今天给大家进行总结引发裂果的主要原因,希望能对大家在果树栽培中有所帮助。

【1】品种特性引发裂果

一些果树品种由于果皮薄、细胞密度紧密,果肉脆、果皮脆、吸水量大,这类品种的果实容易发生裂果。果皮厚、含糖量低、含酸量低的裂果轻。果实含糖量高时,渗透压会增大,果实就越容易吸水,吸水过快,果肉膨胀加快,容易撑破果皮,发生裂果。

【2】植物激素失衡裂果

植物激素失衡后,造成果实发育不均衡,特别是果实膨大的中后期,许多果农为了提高产量,膨大果实,常人为使用膨大剂,造成果实过快膨大,也是造成裂果的重要原因。比如西瓜爆炸事件,就是典型的过快膨大造成的。

【3】与气候有关

当生长发育前期长期干旱,后期雨水增多或浇灌,果实裂果几率增大。主要原因是干旱和水分过多,都会引起对钙的吸收影响,减少钙的吸收,从而引发裂果。前期干旱,常造成果皮相对老化,而后期如果突然遇到水分过多,常造成果树吸水过快,果肉过快膨胀而果皮老化后生长缓慢,引发果皮胀破,造成裂果。常见的有石榴裂果、葡萄裂果等。

【4】营养缺失

在果实发育阶段,磷、钾、钙的平衡对果实是否裂果有较大影响,铜、锰、锌、硼、镁等也对裂果有一定影响。当一些营养元素缺失时不能满足果实发育需求,就容易裂果。特别是果实中后期,常因缺钙引起裂果。也有氮肥过多或细胞分裂素类叶面肥使用过多引发裂果。

【5】栽培管理不当

在果树管理中,由于树势弱、密度大、氮肥使用过多、排水不良、土壤板结、土壤酸化、病虫害多、过度使用调节剂等都会造成果实裂果加剧。

【6】昼夜温差大

在高温季节,果实的阳面白天暴晒,晚上温度下降或遇雨后果实急速降温,容易发生裂果,通常在阳面发生裂果,主要是灼伤后细胞破裂。

【7】病虫害引发裂果

当病虫害造成果实出现伤口,遇不利环境或膨果过快,将会引发裂果。

预防裂果的措施:

1、套袋:避免果实暴晒。

2、发生干旱时,要及时进行合理灌水,避免过度干旱浇水引发土壤水分急速变化而造成裂果。

3、不过度使用生长调节剂和膨大素、细胞分裂素。如赤霉素、2,4—D、乙烯利等。

4、果实膨大期,注意及时补充钙、磷、钾等元素,禁止偏施氮肥。

合理负载、增施有机肥、合理修剪,避免积水。

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