引言
我是外省的,我老公却是土生土长的广东人,我在广东婆家生活了将近20年,根据我的经验总结,跟广东人打交道,是有一些特别需要注意的地方。
比如说有些话,什么该说,什么不该说,这是有讲究的,因为一不小心说错了话,就很可能得罪了身边的广东人。
那如果你是外地来的,对于广东的生活习惯、行为方式不太了解,那么你可以认真的看完这篇文章。
我根据自己的经验教训,总结以下6句话,作为“不要轻易对广东人说的话”分享给你。
白切鸡没熟,再去蒸一下。白切鸡,是广东人比较爱吃的一道美食。
在广东有一句俗语:无鸡不成宴,无论是亲戚朋友来往,还是狐朋狗友间的小聚,更或者是大型的酒席,饭桌上永远都少不了一道鸡,其中白切鸡最为常见。
更有网友调侃,没有一只鸡,能够活着走出广东。
可见,鸡在广东是多么的受欢迎。
我婆家是广东湛江的,这里的湛江白切鸡也比较有名,我以前第一次上门来婆家的时候,婆家人都很高兴,去后院的鸡栏里,抓了一只自己家饲养的土鸡,哇,一只很老的大阉鸡,然后用它做地道正宗的白切鸡。
这湛江白切鸡的美名响当当,有这么一次可以品尝的机会,我当然迫不及待。
可当婆家人招呼我吃饭,我兴奋地坐到了饭桌前,看了一眼期待不已的白切鸡,顿时心情不好了。
眼前的这一盘白切鸡,虽然看起来皮下有膏、肉质鲜香,可是鸡骨头里居然还有红,而且仔细看,鸡肉里也泛着一点红丝。
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我下意识地脱口而出:“哎呀!这白切鸡还没熟,赶快再拿去蒸一下。”
在场的所有人,都纷纷对我疯狂的说教,非得说这白切鸡就是这样的,这样已经是熟的,而且火候刚刚好。
(后来因为这句话,被笑话了好多年)
墙上、地上全都出水,打开门窗晾一晾。在广东有那么一种独特的天气,别的地方很少看得到,估计也去华南F3才有。
就是在寒冷的冬天,突然间气温回升,变暖了,这时候,家里的墙壁、地板、天花板,到处都在渗出水来,不仅仅是潮湿,肉眼可见的水珠冒出来。
这种天气叫做回南天,只要你体验过一次,肯定毕生难忘,整个家里都是湿答答的,哪怕是被子枕头,也有一种潮湿的感觉,
这个时候,没有经验的人,第一反应就是打开门窗通风,空气对流嘛,可能会让房间干爽的比较快一点。
嘿,我以前就是这么干的,没想到,却硬生生上了一课。
这南风天啊,太调皮了,它不喜欢空气对流,更喜欢紧闭门窗,如果你把门和窗都打开,那完了,家里不仅不会干燥,反而会越来越湿。
所以如果你在广东回南天的时候,跟别人说一句:“为什么不打开门窗通风,晾一晾?”
估计很多人会笑话你。
你们广东人家里都有楼收租吗?在很多人的认知里,广东人是比较富裕的,特别是一些香港电影、粤语电影的传播,会让许多外省人出现一种错觉,只要一提起广东人,总会下意识地想起包租公、包租婆。
所以呀,很多广东人只要提起自己是广东的,经常会被问起这么一句话:你们广东人家里都有楼收租吗?
我滴个天!这是一个很让人尴尬的问题,
如果家里真的有楼收租,确实是包租公、包租婆,但是广东人本着“低调内敛、财不外露”的品性,绝对不会到处去宣扬自己“有钱”的事情,所以,如果对着不太熟悉的人或者刚刚认识没多久的朋友,一般不会告知家里有收租的事实。
可是,骗人又不太好,说实话也不太好,怎么回答都让人觉得尴尬。
如果家里没有收租,而且只是普普通通的打工仔,那对人家问这样的问题,有点显得不太礼貌,当然,真诚的回答也没有什么问题,谁都不会看不起谁,家里没有矿、也没有收租,这并不是什么值得丢脸的事情。
但是,总是被别人这么问,也会有一点丢了难堪,还要不停的解释,说不定你否认吧,别人又觉得你在装。
在广东啊,富裕的人是真的富裕,穷的人是真的穷,比较富裕的,一般都是在珠三角地区。
肠粉加点酸奶。广东人对于饮食,是非常讲究的,他们追求食物的新鲜、原汁原味,比较喜欢清淡的口味。
我在网上看过一些段子,大概也是在玩梗,希望这不是真的。
有一些调皮的外省的朋友,来到广东以后,刚开始的时候会吃不惯广东偏清淡的饮食,就比如说他们去吃早餐,吃老广比较喜欢的肠粉。
肠粉,老板都会配好酱汁,蒸熟的肠粉,淋上特制的酱汁,味道很好。
可有人不太喜欢,往肠粉里加入酸奶,肠粉配酸奶,这个搭配,会让广东人抓狂!
这对于老广来说,无异于就是黑暗料理!无法理解、不能接受、没眼看、愤怒值拉满!
如果你在做肠粉的老板面前这么干,说不定老板都会受不了,直接抓狂!保不准送你一句:“你件粉肠吖!”
(有没有朋友能说说,肠粉和粉肠的区别)
2个小时终于炖好汤了,加把葱花提鲜。众所周知,广东人特别喜欢喝汤。
有句俗语,叫做:饭,可以唔食,汤,一定要饮。
足以见得,这汤,在广东人的饭桌上,有着举足轻重的地位。
说去广东人的汤,在这里要强调一句,可不是那些紫菜蛋花汤之类的简单羹汤,就连瘦肉丝瓜汤、杂鱼汤也只是中下等,能入他们的眼的,是那种土锅瓦罐文火慢炖2、3个小时的老火汤,当然还有一种隔水蒸了3小时以上的炖盅,这才是他们的心头爱。
但是,如果广东人端出来一锅老火汤,哇,香气扑鼻、令人垂涎,这时候,你如果提出要往这锅汤里面撒一把葱花,用来提鲜。
那么,你很可能会引来他的不满,相信,这也是许许多多广东人不愿意接受的事情。
老火汤里,是不能出现葱花和香菜之类的,一定要记住哦。
凉茶太苦了,加点糖就好喝了!说了这么多,不得提广东的凉茶!
我在没来广东之前,以为凉茶就是饮料,就像金银花、鱼腥草、王老吉之类的,可让我没有想到的是,这广东的凉茶,是苦的!而且超级超级苦!
我以前看见身边的广东人,经常会上街掏钱买凉茶喝,而且喝完以后总感觉他们心满意足,心情愉悦。
我没喝过,但看到了也会馋,更想体验一下广东凉茶的美味。
然后我拿出5块钱的巨款,在街边的凉茶铺,购买了一碗凉茶,怀着期待的心情,喝了一口!
哎呦我滴天!苦到怀疑人生!
实在是想不明白,这玩意儿这么苦,这些老广们是怎么下得去嘴的?还上赶着花钱去买来喝!
当我向凉茶铺的老板提出,能否在凉茶里加点糖,中和一下,说不定就好喝了。
没想到那老板抠门儿,舍不得那点糖,还跟我狡辩,说这凉茶就得这么喝,还说什么良药苦口,这才是好!(开个玩笑)
虽然没舍得给糖,但却给了我一小包陈皮。
还别说,一口闷把凉茶喝了,再含点陈皮,嘴里甘甜甘甜的,好像也不苦了。
事实证明,广东人是比较能吃苦的,而且,许多人还调侃,这凉茶,就相当于广东的咖啡,也只有广东人才懂得的浪漫。
结束语:
好啦!以上的6句话,不要轻易对广东人说。
是我这个外地媳妇,在广东生活了20年,总结出来的经验教训,分享给大家,希望大家不要踩坑。
我是个农村妇女,也没有什么文化,语言表达不太清楚,如果有说的不对的,还请大家多多包涵。
如果你有什么需要补充的,也可以在评论区留言交流。
感谢您的收看!祝君发财!
(声明:个人观点、仅供参考)
你这个外来媳妇,真没有白当!句句都被你切中要害![点赞][点赞]