没有甜味的吐司面包搭配火腿与奶酪，再加入足量的洋葱。还可用菠菜代替洋葱。
材料（2人份)
切片面包············4片
鸡蛋············1个
牛奶（或者豆奶）············150毫升
火腿············2片
洋葱············4个
披萨奶酪············4大勺
橄榄油············1小勺
制作方法：
1、在托盘中打入鸡蛋，倒入牛奶充分搅拌。之后把面包片裹上搅拌均匀的鸡蛋牛奶混合液，来回翻面彻底吸收。
2、在步骤①的面包片上放置火腿、切成丝的洋葱、披萨奶酪。
3、往平底锅中倒入橄榄油，中火热油，放入步骤②，盖上锅盖调至中低火烘烤3分钟，直至面包片开始变色后翻面，再烘烤两三分钟即可。
要点：
让面包片充分吸收鸡蛋牛奶液至关重要。这样烘烤过的面包片才能保持柔软鲜嫩的口感。
