现在大街上出现了许多大食堂，有社区食堂、小区食堂、为民食堂等名字，人们对这些大食堂褒贬不一，有的人赞成，有的人不看好。

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现在，人们生活水平提高了，生活节奏快了，人们对物质追求也相应提高了，有时候上班回来不想做饭，可以点个外卖，想吃什么点什么，省去买菜做饭搞卫生的烦恼，人们有更多时间干自己喜欢的事。

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大食堂的出现也正是迎合了人们的这种心理，一天三顿饭，给人们提供就餐的环境，饭菜花样多，菜品丰富，价格合理，人们只需花十几元就能吃饱吃好，饭菜质量也挺好的。我去一家大食堂看见老两口一人拿着一个大骨头在啃，老头说一个大骨头15元，炖的挺香的，我们老两口一人一个再买一个菜，来点主食就够了，比自己在家做强多了，荤素搭配，吃完饭回家午休，大食堂真不赖！

有人说大食堂的饭菜不好，这的看和谁比，你如果和大饭店比，确实比不了，大食堂就是大家都吃得起的食堂，言外之意就是饭菜便宜，如果去饭店炒个素菜也得二三十元，在大食堂如果你只吃一个素菜（6-8元），几块钱就够了，而且量也不小。

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还有人说，大食堂出现会影响一些小饭店的生意，客源都去了大食堂，让这些小饭店无法生存，小饭店夹在中间，既不敢跟大饭店比，也不能和大食堂比，它们之间就形成了一个竞争的局面，其实，适者生存的道理谁都懂，谁的生意都不好做，这对餐饮业来说既是挑战也是机会。

大食堂的菜品就是我们经常吃的家常饭，这里没有山珍海味，也没有天上飞的，地下跑的，就是大路菜，家家都有的芹菜、豆芽、菜花、辣椒、豆角、豆腐、土豆等，炖菜基本上就是粉炖肉或者炖鸡块和炖鱼、羊肉片加酸菜等，主食馒头、烙饼、花卷、米饭，如果家里来客人、朋友聚餐、家里有婚丧嫁娶之事的一般都去饭店，这里自己吃行，请客就要去饭店。

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大食堂的出现也可以说一个新事物，它既不同于饭店也不同于早点小吃部，大食堂本小利薄，它靠的是薄利多销，贵了没人吃，贱了落个赔本赚吆喝，是个大众化的食堂。

我看好大食堂主要是以下几点：

1.价格公道，饭菜不贵，是普通人吃得起的食堂。

2.一天三顿饭，早中晚都能保证有饭，小区上了年岁的老人，上班的年轻人及上学的孩子提供了方便。

3.餐厅里的员工服务态度特别好，餐厅环境好，人们在这里就餐有种“家”的感觉。

大食堂的出现也和其它事物一样，会存在着各种各样的问题，我们要用发展的眼光看待大食堂，它符合百姓需求，在发展的过程中要不断改进不足，才会发展越来越好！

希望大食堂越办越好，红红火火，生意兴隆！

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