猪肉消费渐入淡季,生猪价格下半年不会大涨了

老农生活 2024-07-09 05:38:20

从国家统计局和农业农村部官方网站消息来看6月下旬以来生猪价格出现微降,总体上趋于平稳。南方天气炎热,猪肉消费也渐入淡季了,生猪供应也是供求宽松,预计7~8月份生猪价格平稳,没有大涨基础。生猪价格出现震荡,还是南方处于汛期,北方也出现大到暴雨天气,养殖场急于出栏避险,加上天气炎热,生猪容易发生疫情,养殖户目前在盈利价格上赶紧出栏。市场上6月下旬以来出栏标猪逐渐增多,而下游终端市场需求量萎缩,屠宰量不大,短期内生猪价格出现调整行情。但生猪价格已经是全面进入盈利价了,全产业链基本上都实现盈利模式,下半年仍然是延续盈利模式,价格不会再跌破成本价了。9月以后生猪价格因消费提振,价格或有微涨,但不会非理性波动,猪肉价格在消费者接受范围内,生猪价格总体上平稳。

一、天气炎热,猪肉消费疲软,生猪供应宽松,未来两个月生猪价格个平稳运行

生猪产能下降了6.2%,但仍然在农业农村部规定正常保有量102%左右,6月中上旬生猪价格仍然在上涨,6月第二周全国生猪平均价18.41元/公斤,较3月初累计上涨25.7%,6月第一周全国猪肉价格环比上涨4.7%,同比上涨15.3%。6月20日全国农贸市场猪肉平均价24.56元/公斤,较6月17日上涨1%。但进入7月份全国外三元生猪价格为18.12元/公斤,环比下降30.71%。5月份生猪定点屠宰场监测屠宰量下降5%。6月份存栏标猪1亿头,而屠宰只有5500万头。从以上数据看生猪供应宽松,消费在炎热的夏天进入淡季了,而养殖场为了规避风险急于出栏,7月份生猪价格会出现调整,价格总体上平稳。上半年新生仔猪下降7%,下半年生猪供应平衡,会托住市场价格在盈利价之上。

二、生猪价格调整会刺激“二次育肥”投机者进场,对后期生猪价格投资者普遍看多,下半年生猪市场投放量会处于平衡状态,但年底生猪出栏增多,元旦春节生猪价格仍然是合理区间

生猪价格调整会刺激“二次育肥”投机者进场,7月~8月份“二次育肥”者会蠢蠢欲动。“二次育肥”对调节市场供应确实有积极作用,当前市场对生猪需求量不大,但9月以后消费又进入旺季,猪肉消费会热络起来的,“二次育肥”对元旦春节猪肉价格有一定调控作用。对于下半年行情养殖场是谨慎乐观的,投资者也普遍看多,会刺激“二次育肥”、投资者进场。生猪价格全线盈利了,下半年会缓慢上行,但不会大涨,因为生猪供应仍然是宽松。我国对欧盟进口猪肉实施反倾销调查,可能也需要两年时间,今年上半年进口猪肉减少34%,下半年更会减少从欧盟进口猪肉。养猪出现了重大利好,养殖场也总算风雨之后见彩虹了。但国内市场生猪供应仍然比较宽松,年底“二次育肥”生猪投放市场,对生猪价格有一定冲击。总体上,生猪价格在盈利价上运行,会出现略有上涨行情,但涨幅不大。

三、生猪价格经过大涨大跌之后,会平稳运行一段时间,投资者、养殖场、屠宰场、零售户今年会全产业链实现盈利

生猪价格经过一番调整之后,会平稳运行一段时间。屠宰场商业储存猪肉仍然比较充足,供求双方未来仍然要博弈,天秤会向屠宰场倾斜,但价格不会下跌了。今年投资者、屠宰场、零售户全产业链实现盈利。随着汛期结束,天气转凉了,猪肉消费会增长的,我国城乡居民秋天有“贴秋膘”习惯,老人和儿童每天不能不吃猪肉的。眼下暑假,爷爷奶奶每天起早去农贸市场购买点猪肉给孩子们吃,但消费量不大,今年猪肉价格在消费者接受的范围内。

(数据来自农业农村部网站和统计局新闻发布会)

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