大家好我是大强，三伏天天气炎热，俗话说：热在三伏，天气炎热，大量出汗会让我们损失掉很多营养元素，尤其是钾，如果不知道及时补充，就会腿脚没力气，没精神，

钾是人体必需的一种矿物质元素，它可以帮助维持正常的心跳和肌肉功能。此外，钾还能调节血压、促进骨骼健康以及维持身体的水平衡。因此，在夏季摄入足够的钾元素尤为重要。藏在身边的“补钾高手”!三伏天冬瓜香蕉靠边站，多吃它腿脚有劲。

夏季气温高，人体易出汗，体内水分和电解质容易流失，同时湿热之气也容易积聚。豆类食品，如绿豆、红豆、黄豆等，多具有清热解毒、利湿消暑的功效。绿豆汤是夏季常见的解暑饮品，能够有效缓解暑热带来的不适。

俗话说：夏吃豆、胜过肉，藏在身边的“补钾高手”!三伏天冬瓜香蕉靠边站，多吃它腿脚有劲

今天说一说——黑豆

每100克黑豆，钾的含量是1377 毫克，黑豆素有豆中之王的美称，蛋白质含量非常高，相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍，而且黑豆含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，

做法：醋泡黑豆

你知道人到中年为什么要多吃醋泡黑豆吗？因为黑豆作为百豆之王，营养真的非常丰富。今天就给大家分享一个食养吃法，可以让黑豆的作用充分发挥出来，

首先准备300棵树上摘的黑豆，倒入你家的自来水，清洗干净并浸泡4个小时。古人云，补品一堆，不如黑豆一把。黑豆里含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，经常吃真是好处多多。

泡好的黑豆各个颗粒饱满，又大又胖，咱们给它捞出，然后放入蒸锅中，水开即时蒸半小时。然后放到案板上，自然晾凉备用。

晾凉与调味：自然晾凉黑豆是为了后续与调料混合时不会因高温而破坏调料的风味。加入冰糖和陈醋的比例可以根据个人口味调整，但您提到的“18粒冰糖”可能较为模糊，一般来说，可以根据黑豆的量和个人对甜度的喜好来添加适量的冰糖。

密封保存：使用无油无水的干净容器密封保存是制作发酵食品的重要步骤，可以防止杂菌污染，确保食品安全和口感的稳定性。

食用建议：醋泡黑豆作为一种健康食品，确实有很多益处，如增强免疫力、促进消化等。每天适量食用，可以作为一种健康的小零食或佐餐佳品。

每次吃饭的时候吃一小勺就可以了，坚持下来你就会发现身体有明显的变化，黑豆这样吃，营养美味又下饭。

夏季的时候，除了注意多补充水分，还要防止中暑。除此之外，我们的饮食也需要做出相应的调整。特别是对于那些因为出汗较多而流失钾元素的人来说，多吃含钾高的食物就显得尤为重要。

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