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编辑丨铎子

“意思是国标比较低？我们可以吃？想知道这43公斤召回后继续在国内出售，还是销毁呢？”

“辣条一哥”卫龙，近期在回应亲嘴烧产品在日本被召回一事中，一度冲上微博热搜，让不少网友把关注点聚焦到了产品质量的标准上。

因被检测出日本禁用的食品添加剂TBHQ（特丁基对苯二酚），含量为0.005g/kg，超43公斤的卫龙亲嘴烧产品在日本被召回，让卫龙近期获得了不少网友的关注。

作为此次的“主角”，TBHQ是一种油溶性抗氧化剂，能阻止或延迟食品中油脂氧化变质，延长食品的保质期和货架期。

对于被召回的原因，卫龙回应称，“系国家间标准不一样，产品符合中国标准，安全合规，消费者可放心食用。”

同样的产品，不符合日本标准，却符合中国标准，卫龙在日本召回，在国内却表示“消费者可放心食用”，卫龙算不算“双标”呢？

根据我国食品安全国家标准GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》，TBHQ最大限量为0.2g/kg，可用于油炸面制品、月饼、膨化食品等食品中。

但根据国际癌症研究机构分类，TBHQ被归为“可能对人类致癌”的级别。因此，欧盟部分国家与日本，均要求食品中不得检出TBHQ。

面对卫龙的回应，有网友发出声音，“又是食品安全国内外双标的问题，既然这个添加剂有致癌的风险，国外不允许添加，就算符合国内食品安全法，国内生产商也应该禁止添加。”

因标准差异，引发消费者“信任危机”，不少网友直呼：“觉得手里这根辣条不香了！”

2022年，海天味业被爆“双标”，国内售卖的海天酱油含食品添加剂，而日本售卖的海天酱油却是零添加，仍历历在目。

近年来，随着国人健康意识觉醒，对食品添加剂愈发“谈虎色变”，卫龙接下来当如何？

值得一提的是，除本次涉案亲嘴烧产品外，卫龙的其他辣味产品也添加了TBHQ。比如，卫龙旗下的大面筋、小面筋产品，配料表中明确标有含“特丁基对苯二酚”。

天猫麻辣王子旗舰店产品图则打出了不含特丁基对苯二酚、0甜蜜素、0反式脂肪酸，看这架势，是否想学当年“酱油小弟”千禾味业接住海天味业的“泼天富贵”？

在讨论卫龙产品中，过去还夹杂着消费者对卫龙产品价格上涨的不满。“卫龙都涨价了”“很快我连辣条都吃不起了”，在社交媒体平台上，关于卫龙涨价的声音频出。

2019年至2023年，卫龙调味面制品每千克平均售价分别为14.3元、15.0元、15.1元、18.1元、20.5元，5年累计涨幅达到43.36%。

同时，卫龙毛利率不断提升。2019年至2023年，卫龙毛利率分别为37.06%、38.00%、37.35%、42.30%、47.68%。

对比2023年零食企业来伊份、盐津铺子、劲仔食品毛利率分别为42.23%、33.54%、28.17%，卫龙的毛利率水平要明显超过其他零食企业。

于休闲零食领域而言，消费者对平价小零食的价格却“十分敏感”。

以量贩零食店为例，大众所熟知的赵一鸣零食、零食很忙、零食有鸣和好想你，被形象比作线下版“拼多多”，其同类商品通常比传统超市便宜不少。

凭借“低价”定位，量贩零食店一路高歌猛进，在全国范围内形成了数万家店的规模。相关数据显示，2020年起，量贩零食连锁扩张速度加快，到2023年底门店数量已超过2万家。

卫龙的“涨价”，与主打“低价”的量贩零食店，似乎并不匹配。涨价后，卫龙也一度被调侃“卖不动了”。

2023年，卫龙实现营业收入48.72亿元，同比增长5.17%。与2021年的48亿元相比，并无显著提升。

价格上涨的卫龙，还曾被曝光“缺斤少两”。

曾有网友在社交平台上反映称，购买的卫龙魔芋爽在称重时发现重量不足，包装上明确标注为15克的产品，实际重量却分别为12.6克和8.9克，且称重时包括了包装。

消费者表现出对卫龙的“不满”，卫龙还存在不少的竞争对手跟它“抢食”。

在中国“辣条之乡”湖南平江县，目前有辣条生产企业117家，年产值达到200余亿元，占据了全国辣条市场三分之一以上的份额。

不过，目前尚未有任何一家企业能撼动卫龙行业“一哥”的地位。

根据弗若斯特沙利文的资料，按零售额计，2021年，卫龙是中国最大的辣味休闲食品公司，市场份额为6.2%，按零售额计，是第二大公司的3.9倍。

2024年上半年，卫龙还交出了一份亮眼的业绩，半年报营收利润齐飞，力破市场“辣条卖不动了”的传言。

报告期内，卫龙实现营业收入29.39亿元，同比增长26.27%；归母净利润6.212亿元，同比增长38.95%。

从卫龙的产品结构来看，上半年公司收入结构变得进一步多元化。大面筋、小面筋的调味面制品（俗称辣条）基本盘占公司总收入比例降至46.1%；魔芋爽、风吃海带及小魔女的蔬菜制品成长显著，成为公司第一大收入来源，占公司总收入比例上升至49.7%。

卫龙表示，报告期内，公司积极推进产品创新，先后推出了“小魔女”香辣烧烤味魔芋素板筋，“小魔女”酸辣火锅味魔芋素毛肚，及“脆火火”青柠味辣脆片产品。

近年来，在坚持“多品类大单品”产品策略的同时，卫龙还将目光投向了海外市场。

2022年12月15日，卫龙美味在香港联交所正式上市，自此开启全球化发展全新篇章。次年3月，卫龙正式成立海外事业发展中心。

截至2023年底，卫龙的产品已通过经销商触达不同国家或地区的147个购物商场、商超及连锁便利店运营商。

不过，海外市场占卫龙收入比例仍较低。2023年，卫龙海外市场实现收入9762万元，同比增长49.11%，占总收入比例为2.2%。

2024年，卫龙继续积极开拓海外市场。年初，卫龙带着新春祝福语，惊亮相纽约时代广场。同时，联动剑桥春晚，邀请了中国驻英大使馆领事、剑桥市市长、英国商界代表和诺贝尔奖获得者等众多海外代表人物，向全英中国学子带去新春祝福。

一番努力过后，卫龙的海外收入却“不增反减”。今年上半年，卫龙海外收入3462万元，同比下降23%，收入占比降至1.3%。

而对于此次亲嘴烧产品后续能否在日本售卖问题，卫龙表示按照日本标准调整配方就可以。

然而，如果食品当中不用TBHQ，或意味成本将大幅提升。据澎湃新闻报道，日本食品中常用维生素E取代TBHQ做抗氧化剂，但前者的价格至少是后者的两倍。

企业在合法合规的前提下，使用食品添加剂，以降低成本，追求利益最大化，这在法律上无可指责。但在企业出海中，各国的相关标准并不一致，这或将为企业出海迎来挑战。

如何解决中国食品安全标准中存在的“双标”问题，“一碗水端平”国内外消费者的利益，或许也是每个企业值得深思的。

去年，卫龙参与制定了辣条行业新标准，提出辣条“降油、降糖、降盐、控添加剂”的目标。旨在引领整个调味面制品行业更好地发展，让消费者吃到更高品质、更高标准、更安全的产品。

作为行业领导者，接下来人们或也更希望看到，卫龙不仅用“符合国内标准”为消费者生产产品，而且用更高标准来生产产品，做好国内外标准质量“一碗水端平”。

（文章来源：花朵财经观察）

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