在全球化的当下，出海已成为国内企业的关键增长引擎。随着国内技术的日益成熟和供应链能力的不断提升，越来越多的国内厨师机企业也将目光投向海外，寻求新的发展机遇。那么，在这一出海的大趋势下，国内厨师机行业究竟面临着怎样的机遇与挑战呢？

依据《2023 年中国首席营销官调查报告》，出海已成为国内企业的重要增长引擎，半数企业已开展出海业务。在此背景下，国内厨师机企业也迎来了发展的契机。随着国内各项技术的成熟以及供应链能力的提升，国内厨师机（和面机/搅拌机/鲜奶机）企业的出海方式愈发丰富。一部分企业进一步加大研发投入和本地化产能建设，凭借过硬的产品和极致的性价比逐渐融入当地市场；另一部分企业则开始注重品牌效应，通过塑造独特且具有辨识度的品牌形象，赢得海外消费者的认可。

然而，机遇与挑战并存。在出海过程中，人才、文化与合规是国内企业面临的长期课题。国内厨师机（和面机/搅拌机/鲜奶机）企业需要构建企业撬动产业链的核心竞争力，同时要以中国优势整合亚太生产资源，打造生产型与商贸型并举的产业链主，发挥柔性灵活生产与产业链规模效应，实现弯道超车。

✔国内厨师机企业出海谋求发展的现状

【市场规模持续增长】根据 QYResearch 研究团队的调研统计，2023 年全球智能厨师机（和面机/搅拌机/鲜奶机）市场销售额达到一定规模，且预计到 2030 年将持续增长。国内市场在过去几年变化迅速，市场规模不断扩大，在全球市场中的占比有望进一步提高。

【国际竞争格局】从国际市场占有率和排名来看，主要厂商包括 Bosch、Breville、Cuisinart、Electrolux 和 Hamilton Beach 等知名品牌，它们在 2023 年前五大厂商中占据国际市场一定份额。

【生产地区分布】北美和欧洲是智能厨师机（和面机/搅拌机/鲜奶机）的重要生产地区，2023 年分别占有一定比例的市场份额。预计未来其他地区也可能保持较快增速。

【产品类型】大于 5L 的厨师机（和面机/搅拌机/鲜奶机）占据重要地位，且预计到 2030 年其份额可能进一步提升。

【应用领域】家用厨师机（和面机/搅拌机/鲜奶机）在 2023 年的市场份额占比较大，未来几年也将保持一定的复合增长率。

【国内企业表现出色】部分国内厨师机（和面机/搅拌机/鲜奶机）企业在出海方面取得了显著成绩。例如，牧人王不仅在国内市场具有影响力，还强势入驻欧美等发达地区的各大商超及全球知名电商平台，线上渠道覆盖广泛。与国内外上百个知名品牌建立了长期合作关系，牧人王厨师机畅销全球 100 多个国家和地区。其拥有欧洲标准的 CE 认证和国内的 CCC 认证，具备强大的生产基地和研发实力，通过推出各种类型的厨师机，满足不同文化背景下消费者的需求。

✔出海策略多样化

为了在海外市场取得成功，国内厨师机（和面机/搅拌机/鲜奶机）企业可能采取多种策略，如注重产品创新，研发具有独特功能和设计的产品；提升品牌形象，打造具有辨识度和价值感的品牌；加强本地化策略，根据不同地区市场特点和消费者需求进行产品调整和市场推广；拓展销售渠道，利用线上线下多种途径提高市场覆盖面等。

出海是国内企业的重要增长引擎，也是国内厨师机（和面机/搅拌机/鲜奶机）行业的机遇与挑战。在全球化的时代，国内厨师机企业需要不断创新，提升品牌影响力，加强本地化策略，拓展销售渠道，以应对国际市场的竞争。同时，政府和社会也应给予企业出海支持和帮助，共同推动国内企业在全球市场的发展。