董洁晒剁椒鸡丁，评论区火了，网友：跟你学做很多菜，都很好吃。作为国内知名演员，董洁不仅戏演得好，而且厨艺也是相当精湛，闲暇之余都会自己在家亲手做饭给儿子吃。这不，董洁又在社交平台上晒出自己在家做的剁椒鸡丁，虽然都是一些简单的家常菜，但看起来也是色香味俱全。

每次美食分享，董洁都是很详细地把做饭的过程分享给大家，让喜欢她的网友们都会做，难怪很多网友表示：“跟着你学会了不少美食，都很好吃”“很喜欢这种家常的味道”，好了，我们话不多说，接下来就慢慢体验制作过程吧！

董洁介绍说：我做饭最大的特点就是调理用得特别少，今天调整一个调料配料表，都是非常简单的。鸡就用鸡腿肉，主要配料就我们的剁椒，剩下的就是姜和蒜，然后我们这道菜就ok了，好了接下来就开始做了。

准备两个鸡腿肉，洗净后把它切成丁，切好后就给它腌制一下：酱油一小勺就行了，少许胡椒，胡椒是让它去腥真香的，最后来玉米淀粉一小勺，用手抓匀后放在一边让它腌制，好现在鸡肉就已经准备好了，接下来我们就把姜和蒜处理下就ok 了。

这个菜的蒜要多准备些，大概大半头蒜，有蒜会特别提味道，拍碎后切丁，姜也要备点，这个鸡肉要有点姜，才会好吃，先切片拍碎后切碎，好了，我们的主料和配料都已经准备好，下面就可以上锅了。

起锅倒油，油可以稍稍多加一些，先把鸡丁煸炒一会儿，煸炒出多余的水分，煸炒几下后把鸡肉捞出来，把锅清洗一下，要擦干水分。接下来把剁椒先舀在碗里，可以根据自己的口味添加，我准备的大概小半碗，不会很咸不会很辣的，因为多准备点是好吃的。

重新起锅倒油，少放一点，油热后放入蒜末和姜末，炒香后把剁椒放进去一起煸炒，出香味后把处理好的鸡丁放入继续大火翻炒，这时候不用加其他调味料了，一点食盐就可以了，提个味道，感觉好下饭，翻炒均匀就可以出锅了。

好了，这道剁椒鸡丁就已经完成，是不是很简单，喜欢的朋友有时间也可以自己在家里尝试一下。这就是董洁给大家的美食分享，怎么样？这道剁椒鸡丁你会喜欢吗？