9月开始要滋阴了,一定要喝这6碗汤,连喝3天,能滋补全身之阴

志轩美食 2024-09-25 13:51:12

进入秋季的这段时间,暑热之气还没完全消散,依旧会出现高温闷热的情况,人也容易产生燥热上火的症状,也就是人们常说的“秋老虎”。

而多喝汤可以有效地补充水分,保持身体的水分平衡。同时,汤中的营养成分也容易被身体吸收利用,有助于滋润肌肤、增强免疫力、促进新陈代谢等。以下是六款适合秋季的汤品推荐,不仅好喝,还能润肺润燥、补脾健胃。

一、板栗山药乌鸡汤

营养好喝的板栗山药乌鸡汤,搭配桂圆肉和胡萝卜,清甜好喝,养颜滋补,秋日滋补汤喝起来吧,补水润肤,爱喝汤的朋友也试试吧!

食材:乌鸡半只、胡萝卜1根胡萝卜、板栗适量、山药1根、桂圆干适量、盐1勺、葱姜适量

做法:

1、把乌鸡剁成块,用清水冲洗干净。准备一锅冷水,把乌鸡块放进去,加点切好的葱段和姜片,再倒点料酒进去。开火,等水开了之后撇去浮沫,捞出乌鸡块,用冷水再次冲洗干净。

2、拿出一个高压锅或者砂锅,把处理好的乌鸡块放进去。切点葱姜加进去,再放上一小把桂圆干。倒入足够的清水,要没过所有材料。如果是高压锅,炖个10分钟左右;如果是砂锅,可能需要炖个半小时到40分钟,直到鸡肉熟透。

3、胡萝卜削皮,切成滚刀块;山药也去皮,切成段;板栗如果是生的,可以提前煮一下或者用微波炉高火打几分钟,这样更容易熟透。把胡萝卜、山药和板栗都加到锅里,继续炖煮。

4、等到所有食材都炖得差不多了,根据个人口味加点盐调味。最后,热腾腾、香喷喷的板栗山药乌鸡汤就可以出锅啦!

二、灵芝苹果汤

平时家里的苹果吃不完,秋日可以多安排水果汤,搭配灵芝顺应时节养肝又益脾胃!增强体质,酸甜好喝!

食材:猪展肉400克、苹果1-2个、灵芝10克、桂圆20克、无花果4个、红枣3个、莲子20克、枸杞适量、陈皮1块、椰枣1-2个(按个人喜好)

做法:

1、瘦肉加姜片焯水洗净浮沫备用

2、食材洗净浸泡20分钟,红枣去掉核陈皮刮掉白囊,苹果用盐巴洗净表皮去芯切块备用

3、所有食材加入汤锅里加入适量清水煲1小时左右,出锅前加适量盐调味即可

三、莲藕花生红枣汤

食材:莲藕一节,花生一把,红枣3颗

做法:

1、 先把莲藕洗得干干净净。拿起削皮刀,把莲藕的皮去掉。然后,把莲藕切成大小适中的块儿。

2、抓一把花生,放在水里冲洗干净。红枣要选饱满的,用水稍微洗一下。接着,用小刀或者剪刀把红枣的核去掉,这样煮汤时不会有硬核影响口感。

3、找个大点的锅,加足够的水。把切好的莲藕块、洗干净的花生和去核的红枣都放进锅里。开大火,等水烧开后,转小火慢慢炖。

4、小火炖个40分钟左右,这样莲藕和花生都能煮得软软的,汤也会更加浓郁。炖的时候,你可以偶尔用勺子搅一下,防止粘底。

5、尝一下汤的味道,如果你觉得淡,可以加一点点盐。但其实不加盐也很好喝,因为红枣本身就带有甜味。现在可以把火关了,美味的莲藕花生红枣汤就完成啦!

四、山药黑豆五指毛桃排骨汤

一到秋冬手脚冰冷、身体乏力、特别怕冷,熬夜生病很久都不好,还有很多不好的饮食习惯秋冬情绪也容易变得低落,过度劳累、过度思虑...想要为冬天储备足够的阳气,在寒冷的冬天少生病关键还是养好脾肾,一定要来试试这款养生煲汤了。

食材:五指毛桃、淮山药、黑豆、桂圆、陈皮、枸杞、排骨

做法:

1、排骨提前焯水,把所有材料清洗干净后放入炖盅,加适量清水炖煮2小时,

2、大家根据自己的炖盅调节时间,出锅前加入枸杞焖一下就行啦。

3、这样的搭配大部分体质都能吃。不要看这个汤黑乎乎的,味道清甜可口,加上陈皮,不用担心容易会很腻,大人小孩都爱喝!

五、山药无花果苹果汤

四季可喝的日常营养脾胃苹果汤,汤味清润香甜特开胃。尤其适合工作繁忙饮食不合理的大人、体弱多病的老人、发育期不爱吃饭的孩子。周末给家人煲一锅,美味又健康。

食材:苹果1个、山药200克、无花果3-5颗、石斛6-8颗、党参10克、猪展肉400克、红枣2颗

做法:

1、石斛泡发,猪展焯水

2、把食材入砂锅(除苹果)大火沸腾后小火煲60分钟分钟

3、放入苹果再煲10-30即可调味。苹果煮的时间短汤味果香和甜味较多。苹果煮的时间长果香少酸味较多。按个人喜好哈!

六、养生板栗汤

板栗营养丰赋,被称为“腰之果”,搭配上山药、莲子等煲汤,煲出来的汤水巨鲜甜(大人小孩都抢着喝),汤渣粉糯好吃,同时还能健月卑养胃固腰腰子,做法简单!

食材:板栗、怀山药、莲子、芡实、茯苓、无花果、椰枣、龙骨、姜片、适量盐

做法:

1、栗子去壳剥皮,龙骨加姜片焯水,焯完洗净

2、其余食材洗净,备用

3、全部食材放进炖锅内,加入适量清水,炖煮2小时

4、出锅前加入适量盐调味。可以不加肉,食材直接加水煮成素汤,清甜好喝。不喜欢太甜口的,可以不放椰枣。

大家好,这里是苏瑶的美食,保持对生活的爱与热忱,每天都热气腾腾,把好吃的东西要吃进肚子里,可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见!

0 阅读:0