前两年，空气炸锅还被称作是买回家吃灰的十大电器之一，但这两年风向突变，各大视频平台各种“万物皆可炸”、“如果你有一个空气炸锅”的话题备受欢迎。一时之间，你如果没有一个空气炸锅，不会做几道空气炸锅的快手菜，好像就落伍了。

我当然不是因为空气炸锅火了之后才开始用它，事实上，我现在用的已经是我家的第三款空气炸锅了。第一款是传统的抽屉式，容量不够，找机会换了；第二款专门买了大容量的，用了蛮久；不过，在看到第三款空气炸锅后，我没有任何犹豫，立马又把家里的空气炸锅更新了。

我为什么又要换锅？

换它就是看中了一点——不用翻面！是不是在各大空气炸锅的教程中都看到过这样的描述，XX分钟后翻面？我这款九阳太空空气炸锅正好解决了这一痛点，让懒人更“懒”，连翻面的步骤都省了，再也不用刻意计算时间忙着翻面。

既然是给自己选的第三款空气炸锅，之前踩过的坑自然也不会再踩一次。

第一个坑，不买小容量的空气炸锅。九阳太空空气炸锅有5.5L的超大容量，别说是炸薯条、做面包了，烤个鱼，烤个整鸡也完全不是问题。

第二个坑，不买非透明的空气炸锅。空气炸锅没有透明化的设计，就没法观察到食物在锅内的烹饪情况。特别是在刚使用一款新空气炸锅时，锅的脾气没摸透，很容易出现烤糊或者没烤好频繁开盖影响口感的状况。九阳太空空气炸锅采用了全景顶视窗设计，无需开盖就可以直接观察到锅内食物的烹制情况。

第三个坑，不买非分体设计的空气炸锅。那种抽屉式的空气炸锅往往采用不可分离的设计，清洗起来特别麻烦。九阳太空空气炸锅无论是炸篮还是烤盘，全都可以快速拆分，和锅体彻底分离开来，清洗起来方便太多。

太空空气炸锅的特色之处

精准避开了这三个坑，再来仔细说说九阳太空空气炸锅的一些过人之处。

首先是我入手的最主要原因——不用翻面。这是因为它有源自载人航天太空厨房的技术加持，也就是“1200W大功率+立体热风循环加热技术+碳素纤维加热”的循环加热系统，顶部的9叶螺旋扇叶将热风导流至食物底部，再从底部涡轮烤盘由下往上，配合顶部的碳素纤维加热管实现立体热风循环，从而实现了不用翻面也能做到食材受热均匀的效果。

其次是精致的造型，没有用体积更容易受限的抽屉式，而是采用了类似电饭锅那样的上下开盖式设计。灰+黑的中性配色，既耐看也耐脏。

顶部的操作面板真的是硕大一个，太空科技的标识很是醒目。操控方面自然是更便捷的触屏方式。

除了常规的温度、时间调节之外，还提供了“鸡翅、红薯、薯条、蛋挞、板栗、烤肉、牛排、自主”八种预设模式，通过按下功能键即可轻松切换。

更有意思的是，结合目前各大视频平台热门的推荐食谱，九阳太空空气炸锅还在触控区下方又提供了“烤虾、鸡腿、排骨、烤鱼、花生米、鸡米花、烤香肠、曲奇、蛋糕、烤豆腐”十种网红食谱，即便是小白用户也可以对照着做出流行的空气炸锅热门菜式。

开盖后，极为明显的发热管，采用了少见的碳素纤维材料，预热时间更短，发热更均匀；九叶螺旋扇叶，加速锅体内热量对流，让食物快速脆化，最大程度让食材呈现出类似油炸的口感。

对了，它还配送了一个不锈钢材质的蒸汽量杯，在烤制一些需要保留水分，追求鲜嫩口感的食物时，可以往里面加一些水，让其释放一定量的水蒸气。

开动吧！我的空气炸锅！

介绍完太空空气炸锅之后，赶紧开始烹制吧，尤其是要看看它是不是真的能不用翻面。

奥尔良鸡翅

这是一道经典的空气炸锅菜式，上手简单，口感极佳，特别是家中有孩子的，没事做一次，既又满足了孩子的味蕾，又节省了去肯德基的花销。

直接用预设的鸡翅功能就可以了，亲测，九阳预设的温度还是比较准确合理的。

成品，外壳酥脆，内里鲜嫩，每次做奥尔良鸡翅，孩子总能多吃碗饭。

儿童牛排

有了孩子，营养必须要跟上。我家每周都会给孩子做几次牛排吃，以前是老老实实用煎锅慢慢煎。有了空气炸锅，直接放到烤盘里，按下牛排的功能键，等待完成即可。

期间可以放上蒸汽量杯，牛排会保持鲜嫩的口感，不会发柴。全程没有翻面，正面和反面受热一样均匀，没有出现一面熟透另一面欠火候的情况。

烤鱼

一般来说，我很少用空气炸锅做烤鱼，因为鱼的肉质比较松软，传统空气炸锅去翻面的话，很容易就把鱼的形状给破坏了。九阳太空空气炸锅不用翻面的特性刚好解决这个问题，按照视频上的食谱，很轻松就能做一道鲜美入味的烤鱼。

烤花菜

看似不起眼的花菜，用空气炸锅做很容易就会发干发柴，频繁翻面又会让水分进一步流失。用太空空气炸锅，蒸汽量杯可以补充水分，热风循环不用翻面减少水蒸气在开盖式逸出，最大程度保留花菜的爽脆口感。

几样菜式全部做好，清洁也比想象中简单。毕竟，可分离的设计，配合不沾涂层，清洁起来并不需要花费多少力气。

高颜值，易清洗，特别是不用翻面的特性，九阳太空空气炸锅作为我的第三款空气炸锅，满足了当下我对空气炸锅的所有需求。如果你也准备入手一款空气炸锅，不妨考虑一下它。