番石榴周年结果，产量高，既要抽发新梢开花结果，又要供果实发育之需，结果树需肥量大，对养分的要求全面。因此，施用的肥料要以有机质长效肥和速效肥相配合，在大量施入有机肥（如豆饼肥、禽畜粪肥等)的基础上，适量追施速效化肥，并注意微量元素肥料的施用。

　　长效有机肥耕种帮建议每年施2次，施肥量根据树体大小、结果量多少而定。以年株产果25千克为例，第1次在早春（采收完冬期果）3月底4月初施，每株施腐鸡粪15千克、钙镁磷肥1千克，或花生麸4千克、钙镁磷肥2千克；第2次在8月中下旬施，此次施肥要稍浅施，以不伤太多根系为准，每株施腐熟花生麸（浆泥状）3千克。

　　给番石榴追施速效肥主要是为了促梢（花）及壮果，因此要看树势情况和结果量而决定施肥时间及施肥量，在正常情况下，每年追肥6~8次，夏、秋果每期果施肥2次，冬果施肥3次。即在放梢促花前7~8天施肥1次，果实长至鸡蛋大时再施1次。

　　以腐熟的有机质液肥作追肥有利于番石榴的开花结果和提高果实品质，如腐熟的人畜粪水（含量约为25%)加0.2%的硫酸镁和0.5%的硫酸钾或氯化钾，每株每次施25千克；或腐熟生麸水（含麸3%）加0.2%的硫酸镁和0.5%的硫酸钾或氯化钾，每株施10千克。也可施用速效化肥，如每株施复合肥（N::P:K=15;15:15)0.2千克、硫酸钾或氯化钾0.l千克、硫酸镁0.05~0.08千克。

　　根外追肥对番石榴有较;好的效果，在9月每周喷施0.2%的磷酸二氢钾1次，连喷3次，可促进开花，增加冬果产量。

　　随着树龄和产量的增加，需要逐年增加施肥量，如2年生树的施肥量就要比1年生树增加1倍。

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