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十一假期到了,走亲访友家宴聚会在所难免,带着好奇心爆棚的宝宝参加聚餐,或者日常生活中宝宝总是对大人的食物感兴趣,到底能不能给孩子吃呢?
其实这就是宝宝与全家合餐的问题。
小宝宝在四五个月左右开始表现出对成年人一些行为的观察,一方面是和3个月相比这个阶段宝宝的视力发育更好了。
宝宝的视力在4个月时颜色视觉发育了,同时听视觉合并的追视也开始了。也就是听到声音的时候,宝宝会赶紧转动眼球看是从哪里发出的声音。
另外四五个月的宝宝即使不能自己独坐,也能被家长竖抱或倚靠着坐垫坐起来,头部的高度变高了,视线也高了,能看到的范围更大。
宝宝在5个月左右如果用物体碰到宝宝的手时,宝宝会主动抓握,但动作不协调,而且能将玩具双手抓握较长时间,把东西放口中。
和3个月前宝宝只能躺着,视力受限制相比,4个月以后孩子的生长发育可谓是一个翻天覆地的大变化。正是因为孩子生长发育到了一个新的阶段,所以家长会注意到孩子有了一些新的表现:
因为口欲期和出牙的影响,口水增加,宝宝似乎无时无刻不在流口水
宝宝开启了用小嘴巴探索世界的阶段,也就是常说的“口欲期”,任何能抓到手里的物体都要先放进嘴里尝一尝。
正是以上这些发育的阶段性特点综合表现,让家长感觉似乎自己在吃东西的时候宝宝观察的格外专注。
说这么多我想表达的是很多家长认为宝宝在6个月之前表现出对食物的兴趣,并不代表宝宝能理解那是可以吃的食物,更多的是孩子对家长“吃东西”这种行为的关注和观察。孩子认真严肃的表情,顺着嘴角流出的口水,萌萌的大眼睛更容易让家长产生一种自己在“吃独食,没和孩子分享”的愧疚心理。
很多家长早于6个月给孩子添加辅食就是在这种心理作用下做出的决定。
如果宝宝已经添加了辅食,人类幼崽的生存策略就是需要高营养密度的食物,而且人类天生喜欢甜味和咸味。甜味意味着能量和高营养的食物,咸味则意味着能帮助保持体液和钠平衡的食物。人的味觉是随着年龄的增长而逐渐退化的,所以添加辅食后小宝宝对大人的食物感兴趣是正常的。
但孩子对成年人的食物感兴趣并不意味着他能吃,能消化。
孩子的消化系统也是随着年龄的增长慢慢发育,比如胃蛋白酶出生时活性较低,3个月时活性逐渐增强,到18个月时达到成人水平。虽然小宝宝的胃酸6个月大的时候达到成人水平,但脂肪酶和胆盐水平要到6~9个月左右才达到消化脂肪的水平。小宝宝吸收脂肪的能力随年龄的增加而提高,大约到2岁才达到成人水平。我们熟悉的唾液淀粉酶则是在宝宝3个月后活性逐渐提高,2岁时达到成人水平。
由此可见成人食物并不都适合小宝宝食用。有的家长认为给孩子尝一口解解馋好像问题不大,或者选择一些自认为是易消化的食物给孩子吃。
这就是忽视了宝宝对食物的认识和记忆。研究发现将一种我们天性不喜欢的新食物或新味道,与我们很喜欢的食物或味道搭配出现,会增加我们对这种新食物的喜爱程度。这叫做“味觉-味觉的联结式学习”,这种学习也适用于吃饭这种条件反射的习惯。
所以如果宝宝想吃饭桌上成人的饭菜时,家长感觉给孩子尝一口或尝一块无所谓,但从孩子的角度来说他会牢牢记住这种食物的味道、气味、口感等信息。
而自己伸手抓碗或向成人索要食物,得到家长的回应,尝到了味道更咸或更甜的食物后,这种伸手抓碗或在全家吃饭时索要食物的行为又得到了强化,反复几次孩子就会通过扒大人的碗、抢大人手里的食物或其他索要食物的方式来获取自己想吃的成人的食物。
所以如果家长不想让宝宝太早尝试成人的食物,那么在宝宝第一次表现出对成人食物感兴趣时就应该告诉他“这是大人的食物,宝宝现在暂时还不能吃”,并且全家的原则一致,不给宝宝提供成人的食物。
只要家长破例给了一次,就会有第二次、第三次……
如果家长“投喂”食物的行为发生在宝宝添加辅食初期,很快家长就会发现孩子越来越讨厌吃辅食,反而每次在大人吃饭的时候对餐桌上的饭菜表现出浓厚的兴趣。
有的家长意识不到这种“投喂”的后果,又不能坚持原则,就会出现宝宝不好好吃辅食,家长担心孩子饿,给孩子吃一些自认为是味道淡易消化的成人食物,味觉敏感的宝宝牢牢记住成人食物带来的愉悦体验,反复在全家吃饭时索要成人食物,拒绝吃辅食。
我们的建议是在宝宝没有很好的完成自主进餐的学习之前,都尽量让宝宝坐在餐椅里吃,和全家的就餐时间错开,避免成人吃饭时影响孩子的注意力。
有的家长说全家一起吃有氛围感,能促进宝宝的食欲。
这只能说是家长一厢情愿的想象。孩子喜欢吃的食物,不一定是最美味的,但一定是他吃得次数最多的。在2003年有研究发现,连续两周每天试吃一次红色甜椒的儿童,最后对红色甜椒的喜好和进食量都有所上升,而给予贴纸作为吃蔬菜的奖励并没有对儿童产生明细的影响。儿童尚且如此,懵懵懂懂的婴幼儿也不会因为全家都在吃饭就意识到自己要吃饭了,即使对吃饭的仪式感有了认识,让他感兴趣的也是食物,而不是因为父母在吃所以自己自己也要吃。
总而言之,我们的建议是如果宝宝没有严重的挑食、偏食行为,可以考虑把宝宝的餐椅和大人吃饭时的餐桌并排放在一起,但成人的食物需要和宝宝严格区分,也就是形式上是一起吃,但食物依然是孩子和大人的分开的,直到宝宝能够自己吃完一餐,咀嚼吞咽比较好,可以吃成人的饭菜后再与全家合餐。
如果宝宝存在吞咽多咀嚼差或其他挑食、偏食行为,则要和全家吃饭的时间错开,孩子吃饭时保持安静无打扰的环境,先解决孩子的吃饭问题再考虑合餐。