【今年在生猪养殖领域因为疫情出现一系列新情况！将较大影响下半年甚至后面一段时间的猪肉供应！特别是在短时间内还无有效办法解决疫情的情况下，接下来的猪肉价格以及替代猪肉的畜禽及鱼肉制品消耗量和价格都会有所变化，由此可见危机之中同时孕育着机会！】

首先，生猪养殖在短时间内是无法恢复的了，甚至由于疫情蔓延，对生猪养殖还会有抑制、破坏作用！根据判断，市场猪肉的供应在下半年将出现紧缺！

只是，生猪养殖仍然面临疫情威胁，一旦爆发，在疫苗没有研究出来前，随时可能让生猪养殖面临严重问题！加上政府疫情防控的需要，加大了跨地区生猪流动阻止的力度，一些传统生猪养殖大户很难把握外地市场，这让养殖户的猪肉价格难以跟上市场节奏，仍然可能低价！目前大型的生猪养殖还是面临较大的风险！这也是不少养殖户空栏观望的原因！

从另外一个方面来看，居民潜在肉类消费能力不可能消失，这就导致城市市场猪肉价格大幅度上涨！这种情况必然会有相当一部分猪肉制品消费能力向其他种类转移！例如牛肉，羊肉，驴肉，狗肉，禽类肉以及鱼肉等！而其中禽类和鱼类的肉来替代猪肉会是一个极其显性的情况！

第一，禽类和鱼类的肉价格与猪肉相近，原来大多还比猪肉价格低，即使大幅度上涨，也和当前猪肉价格接近，市民的承受能力匹配！

第二，禽类和鱼类养殖基础好，已经具有的养殖规模能够充分满足市场需求，不会引起市场价格暴涨，符合居民持续消费的现实需求。而其他肉类过于小众，难以承接猪肉消费的转移份额，一旦有过大增长情况，价格会出现暴涨的可能，也就自然抑制这些中高端肉类的份额增长！

第三，禽类和鱼类肉制品市民接受度高，营养丰富，口感较好，制作烹饪相对简单。而小众肉品虽然营养价值更高，但是大多数存在一些气味，烹饪工艺复杂，不少市民不太喜欢这些腥味的肉品。因此小众肉品的消耗量增长不会太明显！

综上所述，下半年所有养殖类行业都有可为！在生猪养殖不确定风险极大的情况下，原来生猪养殖的相当一部分生产能力都会被压制，猪肉的市场缺口进一步加大，在推高猪肉市场价格的同时，由于有限的供应量必定会让一部分猪肉消费转向其他肉类！而据以上分析最有想象力的将是禽类和鱼类，如果这一推断成立，相关从业者极有可能获得一波财富机会！

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