【筒骨莲藕汤】

用料

筒骨500g 莲藕1节

生姜1块 香葱2根

盐5克 蔬之鲜2克

热水800ml

宴友食用油

做法

筒骨洗净斩块放入水中浸泡出血水，期间勤换水

莲藕洗净去皮

切片

生姜

香葱洗净打结备用

锅中加入清水放入筒骨和生姜，加入少许料酒

大火煮沸撇去浮沫捞出筒骨冲洗干净

筒骨放入电压力锅内胆中

放入藕片、生姜、葱结，加入800ml热水（水量根据个人喜好选择）盖上锅盖选择煲汤功能键约60分钟

待时间到，泄压后加入适量盐（根据个人口味加入哦）

蔬之鲜调味

【蒜蓉蒸丝瓜】

用料

丝瓜1根 蒜头半头

辣椒2个 盐1克

生抽1勺 香醋2勺

白胡椒粉适量 鸡精2克

宴友食用油适量

做法

丝瓜洗净去皮切小段

放入盘中备用

辣椒切碎

蒜头去皮放入料理机中打碎

放入碗中

放入辣椒碎

根据个人口味加入适量盐

加入适量鸡精

加入白胡椒粉

加入一勺生抽

加入两勺香醋

倒入热油

搅拌均匀即可

将调料汁倒入丝瓜中

上锅大火蒸八分钟即可

【红烧草鱼】

用料

草鱼1条 小葱1根

生姜1块 蒜头2瓣

红椒适量 干辣椒1个

洋葱1/4个 豆瓣酱1勺

生抽2勺 料酒1勺

醋0.5勺 白糖2克

胡椒粉2克

宴友食用油

做法

鲜活草鱼一条，刮鳞、掏出内脏清洗干净再切块

一勺料酒、生抽、姜丝腌制十分钟

姜片、蒜片、干辣椒

洋葱

红椒丁

葱花

调料汁：一勺生抽、红烧酱油、香醋、料酒，适量的白糖、白胡椒粉拌匀

起油锅放入香料爆香

加入一勺豆瓣酱炒出红油

放入草鱼块小火煎至表面微黄

再翻面煎至表面微黄

倒入调料汁

加入一小碗热水

大火烧开转中火煮五分钟

鸡精调味

入葱花

入红椒丁