这家在昆明十余年的经典老店

Lee沛伦 2017-03-08 15:16:35

       提起“老东粥皇”这个名字,想必昆明人并不会陌生。从1999年至今十余个年头,“老东粥皇”在春城人民心里,还是有着一定的份量。

       在沛伦的记忆里,好像从小就知道有这么一家店,家人会时不时的带着我去。每次去吃的不是平时的饭菜,而是一碗粥还搭配一些点心

       所以不是说老东粥皇它绝对的有多么的拔尖,但昆明人想要去喝一碗粥或者吃点粤菜、点心等,“老东粥皇”依旧在昆明人的记忆里。

  

       这碗粥想必大家都不会陌生——“皮蛋瘦肉粥”。很多人对这碗粥念念不忘,也许不是只有这里能够吃到,但这碗粥质地粘稠、口感顺滑,依旧受到很多人的欢迎,来到老东粥皇很多人总会点上一碗。

       还有一个东西也是我必点的,那就是“虾饺皇”了。我本来对于虾就毫无抵抗力,更何况是这美味的名点。又软又薄的半透外皮包裹着爽口弹牙的鲜虾,“犹抱琵琶半遮面”好似一个娇羞的美女。

       说起我的第三喜好,那叉烧绝对的当仁不让。说起一份好的叉烧,肥瘦均衡的绝对为上佳,称之为“半肥瘦”。叉烧上桌“色泽鲜明”,用筷子夹起一块送入口中,肉质软嫩多汁、香味四溢。

      在一家粤式茶餐厅,点一份最经典的“干炒牛河”,餐厅厨师的手艺好坏一试便知。一份好的“干炒牛河”上色均匀,牛肉够嫩但不失嚼头,河粉干身不粘不散,当作主食来一份也很赞。

      “叉烧包”、“豉汁凤爪”、“菠萝包”……茶餐厅这些必点的“名点”,在老东粥皇也做的十分美味。与家人好友点上几样,一顿饭或许也可以这样,不一定要满桌“大菜”,精致几样也能吃的愉快。

      除了点心也有粤菜可点,各种经典菜品色味俱佳,也有“咸柠七”、“奶茶”等各种特调的经典粤式饮品,也不知道我这么一说,有没有勾起你的记忆。

       我也是突然想起兴致来了,这一嘴馋就约上了朋友去到了“云路中心”的这家店,去寻了寻存在我记忆里的,这家在昆明十余年的老店。

0 阅读:0