近日,耶古咖啡 Yirgo工厂试生产暨新品品鉴会举行。活动现场,来宾们与WCE首届亚军江承哲大师一起,体验从一颗来自埃塞俄比亚最精品的豆子,到一杯美味咖啡的奇趣之旅。
随着中国咖啡市场迅速崛起,“精品咖啡”理念在新浪潮下快速推广。消费者不再仅追求咖啡的提神与醇苦,转而开始追寻有品质的个性化精品咖啡。耶加雪菲(YIRGACHEFFE)是咖啡起源地-埃塞俄比亚中最早融入东方文化的咖啡产区, 拥有优美的柑橘、莓果与浓郁花香,也常带清澈茶感。歌迪欧(GEDEO)产区位处海拔 1700-2000米的埃塞高地,咖啡口感细腻干净,花香表现优雅甜美。 耶古(Yirgo)取名集此之成,寓意将非洲知名产区的高品质咖啡带给每一位爱咖啡、 懂咖啡的人。
耶古咖啡 Yirgo呈现从一颗咖啡豆“从种子到杯子”的完美旅程,耶古团队常驻咖啡原产地,寻觅当地优质咖啡豆,拥有丰富咖啡品鉴经历,每年测试超1000只豆子。通过层层筛选,选取当季最富特色的生豆带回中国。世界咖啡烘焙亚军亲自把控,定制专属烘焙曲线,充分释放生豆各项风味物质,咖啡萃取导师为每款豆子定制研磨度、粉水比、水温、水流建议、萃取时长等各项参数。从种植到饮用全程品质守护,特色罐装系列礼盒大气简雅。