中华文化博大精深，尤其在饮食文化这一块更是源远流长，很多的菜肴都有着非常有意思的名字，当人们听到这些名字的时候都不免心生疑惑，尤其是一些比较含蓄的名字，更是能够让老外们听了之后困惑不解，比如今天要为大家介绍的这一道开胃小菜，蚂蚁上树不仅能够让大家在秋冬时节胃口不好的时候提起干劲，而且还能够品尝到这道菜肴之外所蕴含的美好寓意。

这一道蚂蚁上树的原材料非常简单，其实就是用粉丝和猪肉末所制成的，最早的时候，这一道菜是被窦娥发明出来的，窦娥就是历史当中那个十分冤屈的女孩。小小年纪的她就已经被自己的父亲卖给了一个姓蔡的人家做童养媳，窦娥和自己的丈夫生活非常和睦，只可惜好景不长，丈夫很早就去世了，只留下她和婆婆两人相依为命，婆婆身体不好，窦娥当时虽然年纪小，却非常懂事，常常会变花样给婆婆做好吃的，在窦娥的悉心照料之下，婆婆的身子骨也一天天地利落起来。

只不过家里是越来越揭不开锅了，为了能够让婆婆吃上一顿好菜，窦娥只能天天硬着头皮去找肉摊老板赊账，老板看窦娥可怜，也没有继续追究此前账没还的事情，给了她一些肉块，让她回去给婆婆煮点好的，等窦娥回到家后看到手中这一小撮的肉团实在头疼，毕竟就这一点肉末星子还不够给老人家塞牙缝的。

后来她转念一想，自家柜子上还有一些粉丝，于是她将粉丝拿出来浸泡，然后将这一小块肉做成了肉泥，把肉泥和粉丝加了一些调味料进行翻炒，没想到口味却是出乎意料的好。窦娥做好菜之后，赶紧招呼自己的婆婆过来吃饭，婆婆看到这一盘粉丝上竟然还有黑色的小点点，有些难以下咽，窦娥赶忙解释，这只是炒的肉末星子，并不会影响整体的口感，婆婆半信半疑地吃了一口，没想到这口味非常独特，让人十分开胃，就这样，婆婆决定为这道菜起个名字就叫蚂蚁上树，从那以后这一道有意思的菜肴便流传了下来，这道菜当中也传承了对于婆婆的孝顺。

因为蚂蚁上树不仅饱含了婆媳之间相互依偎的情感，同时也能够让人在胃口较为低落的季节当中有想吃美食的冲动，如此一道经典的美食也让很多外国游客十分喜爱。那么你会喜欢这样一道蕴藏着中华孝道的美食吗？