导语：癌细胞本身会对自身健康造成严重损伤，甚至面临功能衰竭的风险，一旦癌细胞发生扩散，手术治疗的难度将大大增加，甚至变得不可能。

世界癌症报告的数据显示，每年全球有大约1400万新发癌症病例，其中约800万人因癌症而死亡。

在我国，新发癌症病例占全球新发病例的22%，死亡人数占26%，这意味着我国超过全球四分之一的癌症死亡人数，在性别方面，男性中最常见的癌症是肺癌，而女性则是乳腺癌。

面对癌症，大多数人都会感到恐慌和害怕。他们深知癌症对人体的危害，因此会千方百计地预防癌症的发生。

然而，根据调查显示，我国的癌症发病率呈增长趋势，而且患癌年龄也趋于年轻化。

如果癌症长期得不到有效治疗，后果将非常严重。因此，在日常生活中，我们必须远离那些不良习惯。

01

为什么癌症患者越来越多了？

1、人口老龄化是癌症发病率上升的重要因素之一，随着人口老龄化趋势的加剧，老年人患癌症的风险也越来越高，这是因为随着年龄的增长，人体的免疫功能逐渐下降，细胞修复能力也大不如前，导致癌细胞更容易在体内生长和扩散。

2、环境污染也是癌症发病的重要因素之一，空气污染、水污染、土壤污染等问题日益严重，这些污染都会对人体的健康产生极大的影响，从而增加患癌症的风险。

3、不良的生活习惯也是癌症发病的重要原因之一，例如，吸烟、饮酒、不健康的饮食、缺乏运动等不良生活习惯都会增加患癌症的风险。4、病毒和细菌感染也是癌症发病的原因之一，例如，乙肝病毒、幽门螺杆菌等病毒和细菌都会增加患癌症的风险。5、精神压力也是癌症发病的原因之一，长期的精神压力会导致人体内分泌紊乱，影响免疫系统的正常功能，从而增加患癌症的风险。

02

癌症有没有治愈的可能？

目前，医学界已经探索出多种治疗癌症的方法，包括手术、放疗、化疗、靶向治疗和免疫治疗等，每种方法都有其优缺点，医生会根据患者的具体情况选择最合适的治疗方案。其中，免疫治疗是最具前景的治疗方法之一，免疫治疗是通过激活患者自身的免疫系统来攻击癌症细胞，这种方法可以针对性地攻击癌细胞，减少对正常细胞的损害，提高患者的生活质量。

近年来，免疫治疗已经取得了令人瞩目的成果，一些患者已经通过免疫治疗成功地治愈了癌症。

03

鱼肉，是癌细胞的“催化器”吗？

鱼肉这个深受人们喜爱的美食，近年来却成为了癌细胞的“催化器”的代名词，那么，鱼肉是否真的是癌细胞的“加速剂”呢？尽管鱼肉中含有丰富的营养成分，如欧米茄-3脂肪酸等，这些成分可能对心血管健康、抗炎等有益，甚至在某些研究中显示可能对某些癌症有预防作用。

但是，也有一些研究指出，过度的鱼肉摄入可能会对某些癌症的发展产生不良影响，一项发表在《癌症病因与控制》杂志上的研究结果更是引起了广泛关注。

该研究指出，较高的鱼类总摄入量、金枪鱼摄入量和非油炸鱼摄入量与恶性黑色素瘤、原位黑色素瘤的风险呈正相关，这意味着，摄入过多的鱼肉可能会增加患有黑色素瘤的风险。

那么，为什么鱼肉会与癌症产生联系呢？参与该研究的学者表示，鱼肉中的污染物可能是罪魁祸首，这些污染物包括多氯联苯、二恶英、砷和汞等，这些都是已被明确的致癌物质。

当人体摄入这些污染物时，它们可能会在体内累积并产生毒害作用，从而增加患癌的风险。综上所述，虽然鱼肉具有一定的营养价值，但过度的摄入可能会带来健康风险，因此，我们应该保持适量的鱼肉摄入量，同时注意选择鱼的种类和烹饪方式，以减少摄入的污染物。

04

医生：这4种鱼，忍住不吃就是赢

腥味重的鱼

在选购鱼类时，我们应避免食用腥味过重的鱼，因为这种鱼可能由于生长环境恶劣，导致化学残留严重，从而产生异味。

这种异味通常是由于鱼类生长环境中的污染物质所引起的，这些污染物质可能会对人体健康造成负面影响。如果我们经常食用这种有异味的鱼，可能会对我们的肝脏造成损害，所以在购买鱼类时，我们应该仔细闻一下鱼的味道。

腌咸鱼

腌咸鱼是一种常见的食品，但是它却可能对健康产生不良影响，咸鱼在腌制过程中，会产生大量的亚硝酸盐，这是一种致癌物质，长期食用腌咸鱼就有可能诱发癌症。

腌咸鱼中的亚硝酸盐和盐分都会对人体健康产生负面影响，而且咸鱼中的营养成分也会在腌制过程中遭到破坏。

此外，腌咸鱼中的盐分含量也比较高，如果长期食用腌咸鱼，容易导致体内盐分过多，从而引发高血压、心血管疾病等健康问题，因此，为了保持身体健康，我们应该尽量避免食用腌咸鱼。

野生鱼

吃野生鱼有一定的危险性，因为野生鱼可能含有污染物和毒素，会对人体健康产生负面影响，野生鱼可能含有高浓度的重金属，如汞、铅等，这些重金属会对人体的神经系统和肾脏等造成损害。另外，野生鱼和养殖鱼在营养价值上也存在很大的差异，野生鱼虽然含有丰富的蛋白质和Omega-3脂肪酸等营养成分，但是它们也可能含有高浓度的污染物和毒素，如甲基汞、多氯联苯等。

这些污染物和毒素会对人体的健康产生负面影响，如影响大脑发育、导致心血管疾病等。相比之下，养殖鱼在营养价值上与野生鱼相似，但养殖鱼通常会在水质和饲料等方面有更好的控制，因此更加安全和健康。

鱼肉变红的鱼

在选购鱼类时，我们应特别注意鱼肉的颜色，如果鱼肉出现红色，可能是由于细菌滋生所导致。鱼肉中富含组氨酸，这是一种氨基酸，它可以在细菌的作用下分解为一种名为组胺的有毒物质。

当鱼肉宰杀后，如果保存不当，细菌就会大量繁殖，导致鱼肉中的组氨酸被分解，从而产生红色。此时鱼肉会散发出不新鲜的味道，这是由于细菌滋生的结果。

组胺是一种有毒物质，如果人体摄入过多，会对健康产生负面影响，所以一旦发现鱼肉已经变红，说明鱼肉已经变质，不建议继续食用，这可能会对健康造成损害。

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鱼身上有3个部位，是不能吃的，你知道吗？

鱼胆

鱼胆是鱼的胆囊，主要容纳胆汁。，胆汁内含有高浓度的胆汁酸，这些物质不仅苦味而且有毒，是不可以食用的。

如果误食鱼胆，轻者会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，重者可能会出现肝脏、肾脏损伤，甚至肾衰竭等严重后果。鱼卵

虽然鱼卵中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，但是并不是所有的鱼卵都可以食用的。

例如，河豚的鱼卵就含有剧毒，一旦误食就可能导致生命危险。鱼鳃

鱼鳃是鱼的呼吸器官之一，它们帮助鱼呼吸水中的氧气，然而，由于鱼鳃是鱼的呼吸器官，它们会经常接触到水中的污染物和细菌等有害物质，因此鱼鳃中可能会残留一些细菌和毒素等有害物质，是不可以食用的。

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一天吃多少鱼肉最合适？

吃鱼肉是我们日常生活中非常常见的饮食行为，但是对于一天吃多少鱼肉才最合适这个问题，不同的人有不同的答案，这主要取决于个人的身体状况、饮食偏好以及营养需求等因素。一般来说，成年人每天应该摄入适量的蛋白质，以维持身体的正常运转，而鱼肉作为优质蛋白质的来源之一，适量摄入对身体是有益的，但是，具体摄入多少还要考虑个人的情况。对于一般成年人来说，每天摄入适量的鱼肉可以提供身体所需的蛋白质和其他营养素，有助于维持身体健康。

但是，对于那些患有慢性疾病或特殊饮食要求的人来说，则需要根据医生的建议来确定摄入量。

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阅读延伸：癌症筛查项目

癌症筛查项目是针对癌症进行的一种系统性检查，旨在早期发现和诊断肿瘤，提高治愈率和生存率，随着人们对癌症的认知加深，越来越多的人开始重视癌症筛查项目的意义。

癌症筛查项目通常包括多种不同的检查方法，如血液检查、影像学检查、内镜检等，这些检查方法可以针对不同的癌症类型进行检查，如乳腺癌、肺癌、结直肠癌等。

通过这些检查方法，医生可以了解患者的肿瘤标志物、基因突变等情况，从而判断患者是否患有癌症。

癌症筛查项目的意义在于早期发现和诊断肿瘤，提高治愈率和生存率，早期发现的肿瘤通常体积较小，生长缓慢，治疗难度相对较低，治愈率和生存率也相对较高，因此，癌症筛查项目对于预防和治疗癌症具有重要意义。