文 |Ziya Joymaker编辑 |商业铭人传 张张

四川省百亿首富，27岁依靠1瓶酱油发家，0添加的故事还能讲述多长时间？千味业创始人，从兽医逆袭成为百亿富豪。

那么他又是如何让从兽医升级变成上百亿富豪，今天就让我们和商业铭人传一起去了解他背后的发展故事。

1969年的伍超群出生于四川眉山。在他小的时候，父母都是农民，在空余时间打点零工养活家里人。

他小时候也十分懂事，了解到父母的不容易，在学习上十分刻苦，学习成绩在同学中更是名列前茅。

在高考后，他顺利考入华南农业大学，在上个世纪，考上大学就意味着可以改变自己命运。从此不再像父辈那样过着面朝黄土背朝天的生活。

考上大学对于父母来说，是一件天大的喜事，因此父母为他举办了升学宴。邀请所有的亲朋好友为他庆祝。作为哥哥的伍学明更是为弟弟感到高兴。

在大学顺利毕业后，被分配到一家国企上班。在刚开始的时候，他对于这份稳定的工作十分满意。就这样过上了安稳的生活。

1992年，南方寻求改革，国内掀起下海创业的浪潮。他身边很多朋友都辞职创业去了。作为伍超群来说，他怎么会甘心如此呢？但是对于稳定的国企职位又不舍得放手。

直到几年后，他终于决定辞职去创业因为有了哥哥的支持和帮助，他也能够放心大胆的去做。

1996年，他终于说服了哥哥和他一起创业。他认为哥哥成熟稳重，而且懂得技术。是他的的得力帮手。

随后，他们创办了眉山有限公司，主要是主营焦糖色的食品添加剂，为中下游调味品企业提原材料。

两兄弟分工合作，而伍超群则负责在市场上找客户。向调味品企业售卖他们的产品。俗话说的好，兄弟齐心，其力断金。短短几年时间，就让他们创立的品牌成为中国知名商标。

初次创业就获得了很大的成功，已然成为别人眼中的成功者。但是他的追求并不于此，而且随着创业的积累他的经验和胆量都增加了很多。

2001年，也是他的人生转折点，也就是在这一年企业发展开始扩张。就在同年，他的企业所所生产的焦糖色给海天等其他知名企业，在提供食品添加剂的过程中，逐渐开始找到了一些门路。

再加上家家户户对于烧菜，烧肉都难免加点酱油。所以它对于酱油的市场有着十足的把握。于是，他决定把产业拓展到酱油领域，从研发开始，先是酱油然后是醋。最后甚至佐料，料酒等都有所涉及。

在当时的市场上，海天，李锦记等等都已经是消费者熟悉的品牌。在后来经过他的市场调查得知，他发现市场上并没有高端的酱油。于是，他决定重点做高端酱油的主要市场。

事实证明，他成功了。2011年的千禾已经实现了5亿的销售额。成为一家中小型的调味品公司。也就是在这个时候，他又有了新的想法，那就是上市，借助资本力量做大做强。

想要上市首先把名字改掉，后来根据苏东坡的诗句取其中诗句的第一个字，把公司的酱油名称改为千禾。既有文化又表示品牌的品质。于是在2012年，正式改名为千禾味业。

没过几年，千禾味业成功上市，市值达到了400亿元。位于中国酱油行业的第三名，他也因此登上福布斯富豪榜。在千禾味业的发展中，他的策略是从边缘赛道入手，主打错峰发展。

2007年，千禾味业在酱油行业提出零添加的概念。并在2008年的时候推出首款零添加的寄酱油产品。确立了高端品质主打健康调味品的市场定位。

在之前的酱油大多数都在几块钱左右时，千禾味业主打15甚至50的价格区间。

在排名前三的排行榜上，他主要依靠零添加的高端酱油概念，成功吸引了一大批高端消费者。不仅在国内销量很好，甚至还出口到各个国家。从排名来看，这确实体现出千禾味业的战略政策。

而且在主要定位高端市场有三个方面的影响因素，首先就是焦糖色主要是用于老抽，用来上色的。但是随着酱油的市场发展的越来越迅速，老抽的的市场占有率持续下降。

这就表示作为焦糖色的原材料市场也会有所下降。如果千禾味业不能及时调整企业内部的战略，会对企业发展造成不好的影响。

作为焦糖色的主要供应商之一，千禾味业的客户主要就是酱油企业。而决定企业的发展规模就是看酱油企业的发展如何。

如果是很大的市场份额一定可以为企业带来很好的发展，那么如果酱油的市场率没有那么高的情况下。就会对企业的营收造成下降的危险。

所以对于上游的供应商来说，是一种极其不稳定的局面。作为千禾味业的客户之一，海天酱油，由于近几年来，海天酱油开始自主研发焦糖色。所以对外的采购就减少了很多。

自从2015年，海天的采购量下降了百分之七十多，直接减少了三千多万的收入。针对这种被动的局面，千禾味业还是决定早早的为自己找好出路。

为了避免其它企业的销售额下降从而给自己带来变动的局面，最好的方法就是大力发展自己的品牌。做出最有影响力的品牌。牢牢掌握市场。占据主导权。

所以千禾味业选择了自己发展品牌业务，打造千禾味业的酱油产品。但是酱油行业的竞争十分激烈。面对那么多的品牌，千禾味业应该怎么做才能杀出重围？

在经过十分详细的市场调研之后，他决定从高端消费入口。虽然在创业之初，这个酱油的价格远远超过了市场上的价格，但是这个决策也迎合了中国消费市场的大趋势。

最近几年时间，消费者对各个行业的发展都提出了要求，在调味品除了美味，健康和营养也是广大消费者的选择之一。

在这个趋势的发展下，零添加和有机都成为消费者的需求。

而且根据相关调查在之前的国产酱油中，单价十元以内的都很少出现，现在的市场上越来越多的高端酱油，几十甚至上百的都有。

现在的袋装酱油销量越来越少，酱油的产品开始升级。

其实，在最开始的时候，千禾味业在刚推出零添加的酱油时候，消费者一时肯定是难以接受的。不仅是高价而且说是零添加谁知道是不是真的。

随后在各大知名品牌引领下，便引起了健康酱油的风潮。这个时候的千禾味业已经发展的很完善了。自然而然就取得了市场上的主要地位。

但好景不长，随着高价酱油的发展，消费者越来越难以接受。千禾味业的销量一再下降，截止到目前为止，千禾味业已经开始负债累累。

从这个现象可以看出消费者不再相信产品的零添加，更难以接受高价的产品。零添加很难在短时间内成为市场上的主要方向。

零添加的概念并没有被消费者认同，所以售价相对偏高。由此消费者在选择的时候，购买的频率就会有所降低。这也是千禾味业为什么没有快速发展的原因之一。

但是相信随着人民生活水平的提高，对于高端酱油一定存在很大的发展空间。至于千禾味业的发展会有怎样的变化？让我们一起期待。