“三岁看大，七岁看老”，是中国的一句古话。这句话的意思是，到三岁的时候，就能大概看出一个孩子将来的性格和素质；到七岁的时候，孩子的一些习惯和潜在性格就已经定型，一般不会轻易改变。这句话主要强调的是教育的重要性，要在孩子还小的时候就培养良好的习惯和性格。

首先，我们来深入了解一下这句话的背景和含义。在古代，由于生活条件和医疗条件的限制，人们的寿命普遍较短。因此，人们必须尽快培养孩子的独立生活能力和良好习惯，以确保他们能够健康、幸福地生活。于是，就有了“三岁看大，七岁看老”的说法。

那么，这句话具体看的是什么呢？

三岁看的是孩子的自我控制能力：孩子在三岁的时候，开始有了自我意识，开始明白自己的行为能够影响周围的人和环境。此时，孩子的自我控制能力开始发展。如果孩子能够表现出较好的自我控制能力，比如能够控制自己的情绪、懂得分享、尊重长辈等，那么就说明他们具备了一些基本的道德素质和社交技能。

七岁看的是孩子的思维方式和习惯：孩子在七岁的时候，已经进入小学阶段，开始了正规的学习生活。此时，孩子的思维方式和习惯就开始逐渐形成。如果孩子能够养成良好的学习习惯、思维方式、时间管理等方面的习惯，那么就说明他们具备了较好的学习和生活的自主性。

那么，如何培养孩子的自我控制能力和良好的思维方式和习惯呢？

建立规矩和良好的家庭氛围：家长应该在家中建立一些规矩，比如家庭礼仪、作息时间等，让孩子明白什么是可以做的，什么是不可以做的。同时，家长也要营造一个和谐、温馨的家庭氛围，让孩子感受到家庭的温暖和支持。

培养孩子的自主性：家长应该鼓励孩子自主完成一些任务，比如自己穿衣服、收拾玩具等。这不仅能够培养孩子的自理能力，还能够让孩子感受到自己的价值和存在感。