气和血在人体中扮演着至关重要的角色，它们共同维持着人体的正常生理功能。具体来说，气和血在人体中的作用主要包括以下几个方面：

气的作用：

1. 推动作用：气能够促进人体的生长发育，推动脏腑经络的生理活动。例如，气的推动作用可以帮助血液在体内循环，维持身体的正常代谢。

2. 温煦作用：气是人体热量的来源，能够维持体温恒定，防止体温过低和维持脏腑正常生理功能。

3. 防御作用：气具有抵御外邪的作用，能够防止外邪入侵人体，从而保护人体免受疾病侵害。

4. 固摄作用：气对人体的固摄作用主要表现在对血液和津液等液态物质的防止丢失上。气足则能固摄血液和津液，防止其流失；气虚则可能导致营养物质流失，如容易出汗、尿液增多等。

5. 营养精神：气充足可以让人体维持正常活动并保持精力充沛，使人体的精神状态饱满。

血的作用：

1. 运行气血：血是生命活动的物质基础，能够携带氧气和营养物质供给全身各组织器官，同时也能够带走二氧化碳和代谢废物。

2. 营养全身：血能够滋养人体的五脏六腑，维持其正常的生理功能。如果血液不足或营养失衡，可能导致气虚、血虚等问题。

3. 滋润全身：血具有滋润全身的作用，能够保持人体的皮肤、毛发等组织的滋润和光泽。

此外，气和血之间还有相互滋生、相互依存的关系。气能生血，血能生气，两者相互滋生，共同维持人体的生命活动。在病理上，气和血的功能失调也会导致各种疾病的发生。因此，保持气和血的平衡和充足对于维护人体健康至关重要。