袅袅凉风动,凄凄寒露零——白居易
转眼间,到了二十四节气中的第十七个节气,也就是秋季的第五个节气,寒露。再经历一个“霜降”,便进入冬季,迎来“立冬”节气。寒露时节,正处深秋,秋意正浓,当然,我国幅员辽阔,而北方的大部分地区,例如西北、东北,在寒露节气则已经开始进入冬季景象了。
二十四节气和俗话,都是中华文化的重要组成部分,都是古代劳动人民集体智慧的结晶,是人们对于日常生产生活的经验总结,关于二十四节气的俗话很多,而今天要讲的这句有关“寒露”的俗话为——“寒露过三朝,过水要寻桥”,这句俗话何意?其中蕴藏着哪些道理?
人们喜欢将“白露”与“寒露”两个节气相提并论,古籍《月令七十二候集解》中则记载道:“露水先白而后寒”,白露是暑气渐消,水土湿气凝而为露。到了寒露,则暑气完全消失殆尽,冬季的寒气早已经滋生,物候变化对应气候变化,露水变寒,故称为——“寒露”,而古籍中则记载道:“九月节,露气寒冷,将凝结也”
“寒露过三朝,过水要寻桥”,这句看似简单的俗话,实则暗藏乾坤。
首先,它告诫人们,寒露三天之后,天气开始由凉转寒,因此,个人好注意自身的保暖,寒露之前尚且可以赤脚趟过河,而过了寒露,则不可以赤脚碰到水,以免着凉。
其次,正如另一句有关寒露的俗话所说,“白露身不露,寒露脚不露”,在寒露时节,防寒时,尤其要注重足部的保暖。
最后,这句俗话还告诉人们,寒露时节,最为重要的体现,是水体变寒了。都说“春江水暖鸭先知”,而“寒露水冷鱼先知”,寒露前后,鱼儿会游向河流中温度相对较高的区域,也就是浅水的岸边,同时,寒露前后,雨季已经结束,秋高气爽,少雨干燥,正是垂钓的好时机,因此,坊间素有寒露“秋钓边”的习俗。
那么,除了“秋钓边”,坊间还有哪些有关寒露的习俗呢?
唐代诗人杜牧《山行》中的那句——“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花”,描绘的正是寒露前后的深秋景色,可见,寒露节气,枫叶蔚为壮观,姹紫嫣红,因此,寒露时节,人们也有赏枫叶的习俗。
俗话也道:“秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来”,寒露深秋蟹正肥,寒露前后,螃蟹肉质细嫩,膏肥体硕,正是人们品尝螃蟹的绝佳时节
·除此之外,还有茶,茶是我国的传统饮品,俗话说:“茶分春秋”,茶叶根据不同的采摘时节,分为春茶、夏茶和秋茶,人们常说“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(指秋茶)”,而秋茶也分为早秋茶和正秋茶,正秋茶指的是在寒露前后七天采摘的茶叶,正秋茶的品质更佳,香味更加悠长。