作者丨内参君

编审丨橘子

2024年，全国各地的运动消费比预期来得更早，运动饮料的消费也迎来了开门红。电解质水作为运动饮料领域近年兴起的一个重要细分类目，今年依然是各大饮料厂家重点加码的对象。近日，脉动旗下的运动饮料“脉动+电解质”宣布焕新上市，首次提出1小时运动优良电解质配比，强势应对即将到来的水头大战。细看新产品的场景定位和配料选材，这款产品可谓是样样“顶配”，市场表现不可小觑。

春暖花开，正是户外运动的好时节。放眼望去，全国各地的跑马运动正在如火如荼地举行。据悉，在刚刚过去不久的3月31日，全国迎来2024年首个超级马拉松日。据不完全统计，当天有超过40场马拉松鸣枪开跑，几十万跑友奔跑在各地。当然，除了马拉松，爬山、打球、飞盘、City Walk等户外运动也肉眼可见地多了起来，每天运动1小时，成为不少年轻人的时尚标配。

随着全民健身理念提升与健康中国战略深入推进，不少相关产业被带动起来。在运动饮料大类中，除了传统的功能饮料、维生素饮料，电解质水是近年新兴的一个细分赛道。自2022年爆火之后，2023年，众多饮料厂家入局电解质水赛道，且加大对该品类的推广力度。如今，一年多过去了，不少跟风的品牌已不见身影，但一些用心做好产品的品牌却焕然一新。

近日，脉动宣布全面升级旗下运动饮料“脉动+电解质”。新品除了外包装更醒目、更具活力，最重要的是产品补水方案进行了优量配比，能更好地满足运动一小时所需的电解质。

具体来看，内参君认为可以用“人无我有，人有我优”来评价这支全新升级的产品。区别于市面上的大部分电解质产品，脉动+电解质产品每瓶含有至少455mg电解质，能帮助快速补水和恢复状态，有效补充运动一小时的电解质流失。

为什么是455mg和一小时？这个配比背后的根据在于中国居民膳食指南（2022）的建议。根据该指南建议，6-17 岁儿童青少年每天进行至少1小时中等强度到高强度的身体活动；成年人每周至少进行5天中等强度身体活动，累积时长150至300分钟，如果每次运动1小时，相当于每周建议运动3-5次。

而每次运动，因为出汗会带走大量钠、钾、钙、镁等电解质，这可能引起运动能力下降，严重的还会引起肌肉痉挛。因此运动一小时后，还是需要及时补充电解质。

国内外有不少运动排汗量方面的研究，主流观点是：在15-30度左右的温度，中高强度运动1小时，平均出汗量约1升左右。现任科信中心主任钟凯撰文表示，若按照较低的汗液电解质浓度来推算，1升汗液大约丢失500毫克左右的电解质，这个可以作为普通人运动补液的粗线条参考。

“补的不那么准也没关系，人体本身是一个巨大的电解质缓冲池，维持内环境稳定是其基本功能。选择含电解质的饮料也不用太挑剔，好喝，最好带有少量的糖。”钟凯进一步指出。

除了成分配比讲究，这款产品配方电解质基底引入了成本高的天然椰子水，可提供钾、钙、钠、镁、氯等5种接近人体汗液组成的优质电解质。其还延续了脉动低糖的特点，并选用优级葡萄糖，而非果葡糖浆，口感清爽，还能促进电解质钠的吸收。同时，脉动+电解质还添加了维生素B6、维生素C以及烟酰胺三种维生素，为运动的活力加分。

在口味上，焕新后的“脉动+电解质”延续了脉动品牌一贯的清爽口感，天然椰子水搭配备受喜爱的西柚口味，酸甜适中，适合运动后的大口畅饮。

目前，升级后的产品已经在天猫、京东等主流电商渠道上线，后续会逐步在全国范围内的商超、便利店、食杂店等线下渠道全面铺开，并在营销推广上对其进行资源倾斜。

值得注意的是，一年一度的夏日水头大战在即，饮料大厂们都在摩拳擦掌，在产品、渠道、营销等多个维度上加码，为即将到来的白热化竞争备战。拿电解质水来说，内参君注意到，今年，除了脉动，其他饮料厂家也在向该赛道加码，纷纷在推新、营销等方面向该品类倾斜。从渠道角度，应该怎么看这场争夺呢？

首先，市场蛋糕还在快速的扩张，大量需求驱动着快速动销。这主要得益于电解质水的增长潜力。经过一年多的爆发式增长，电解质概念在消费者中得到快速普及，电解质水不仅成了运动饮料类目中最火爆的细分类目，也成了整个饮料界的新晋“顶流”。英敏特一份功能性饮料报告显示，具有补充电解质功能的饮料渗透率达到73%。

此外，要看到，目前电解质饮料饮用场景已经从单一运动场景向多元化场景外溢。对照欧美、日本等国的发展经验和趋势，业内预测，电解质饮品在我国饮料市场的渗透率未来几年还会快速提升。每日1小时健身运动刚需是专业场景外的又一个大蓝海。

而从今年的开局情况来看，运动消费的复苏比预期更好，这势必带动电解质饮料的发展。随着健康意识提升、运动人群增加，电解质水的健康属性也必将更为重要，对脉动这样精耕运动饮料市场多年的头部品牌来说，正是其擅长的方向所在。通过向市场输出高质量产品，在广大消费者群体中进一步普及电解质与运动之间的健康联系，将是今年电解质市场争夺中的一个新看点。而脉动+电解质，无疑也会是今年市场的一个新增长点。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，脉动2023年销售收入实现了14.1%的同比增长，已经稳坐中国第一大维生素饮料品牌的脉动。凭借其强大的品牌力、研发能力及渠道力，脉动持续加持，将会给竞争激烈的电解质饮料赛道带来更多的可能性，推动行业的高质量发展。

事实上，脉动自去年初次进入电解质饮料赛道，便凭借其优质配方和清爽口感收获了不少运动爱好者的喜爱。有华中区域的经销商向内参君表示，去年挤进电解质饮品赛道的大小厂家不在少数，但很多只是“一轮游”。相对而言，脉动的表现更加稳健，保持稳步上升的趋势，这与其多年把持运动饮料头部位置有关。

在朱丹蓬看来，随着入局者的增加，电解质赛道的竞争势必越来越激烈，未来品牌间比拼的将是产业链基础、对消费者需求的洞悉、产品研发、市场影响力等综合实力。而这些综合实力不是一朝一夕就能建立起来的，需要持久的耕耘。

正如达能中国饮料总经理高月秋所言：“脉动在补水领域拥有超20年科研经验和市场积累，健康是脉动专注并擅长的领域。”相信依托脉动专业的科研实力和强大的渠道网络，脉动+电解质会在即将到来的水头大战中脱颖而出，并在未来给整个运动饮料市场创造更多惊喜。