要说哪里消费比较高，很多人都会说是上海，但凡到过上海旅游的朋友都知道，这里消费水平确实挺贵，尤其是在吃饭上面，一顿早点就能花好一百多，要是吃午餐或者晚餐，花钱多不说，菜点少了还会吃不饱，菜量真的没法和东北相比，不过摆盘却很精致。
其实不是现在上海消费高，这是有传统的，下面这张菜单是1994年上海一家饭店的价格，要知道90年代菜品都非常实惠，那时挣得也不多，但是从菜单价格就能看出来，那时上海很多菜都卖到一二十元了，这个价格在北京五星级饭店吃都用不了这多。
要说现在的上海消费有多高，在这里吃一顿饭就能清楚了，在上海某米其林餐厅点4个菜1瓶酒1笼包子1杯水，一看价格以为算错了！
1、白灼唐生菜
这道本帮菜名字起得很精美，就如菜品呈现的模样一般，几棵绿色的生菜用水煮熟，然后把调味的浓汤淋到上面，瞬间就提升了菜品档次，一道菜卖到138，估计菜品成本用不了几元钱，工艺和名字占据了大多半。
2、糖醋小排
一道菜也是上海菜系，属于苏沪的传统美食，小排就去猪排骨，用2两排骨糖醋烹饪，一盘只有几块，突显菜品的精致，售价398。
3、清蒸带鱼
一整条的带鱼切成小块，然后在带鱼形状的盘子里清蒸，味道鲜香微甜，摆盘精美别致，就是菜量太少，一条带鱼烹饪后也就一两肉，根本不够吃。
4、水晶虾仁
一这道菜是上海经典菜品，食材是河虾剥出来的虾仁，然后焯水腌制爆炒，味道鲜香，属于下酒菜。
