让我们放下手机,暂别外卖,走进厨房。为自己、为家人,做一顿可口的饭菜。在烟火气息中,感受生活的真谛,好好吃饭,滋养身心。因为,真正的美食,来自于自己手中,真正的生活,藏在每一餐的细嚼慢咽之中。
泰式打抛猪肉盖饭
食材:.猪肉、罗勒叶、四季豆、小米辣、蒜
料汁:2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺鱼露、1勺淀粉、少许白糖
做法:
小米辣和蒜末煸出香味 倒入肉沫翻炒熟2.再放入四季豆炒软 倒入酱汁和罗勒叶翻炒均匀出锅
鸡胸肉生菜海苔拌饭
食材:鸡胸肉、生菜、海苔、鸡蛋、青红椒、蒜
料汁:青椒、红椒、蒜、3勺热油、2勺生抽、1勺蚝油、半勺0卡糖搅拌均匀备用
做法:
1.鸡胸肉用1勺生抽+1勺料酒+1勺淀粉少量黑椒海盐拌均匀腌制20分钟左右
2.煎一个荷包蛋 生菜切丝 腌制好的鸡肉煎至两面金黄所有食材码在米饭上 再倒上料汁即可
西葫芦炒牛肉盖饭
食材:牛肉、西葫芦、蒜、小米辣
做法:
1.牛肉片用1勺淀粉、2勺生抽、1勺橄榄油、少许黑胡椒、蒜泥腌制15分钟左右
2.锅热后放油把牛肉倒进去炒到7分熟再倒入小米辣和西葫芦 放2勺生抽、1勺蚝油大火翻炒均匀即
肉沫番茄抱豆腐盖饭
食材:豆腐、番茄、肉沫、鸡蛋
酱汁:生抽2勺、蚝油1勺、辣椒酱1勺、少许黑椒海盐、淀粉1勺、小半碗水( 搅拌均匀备用)
做法:
1.肉沫用少量生抽 生粉 黑椒牛肉抓拌均匀炒出香味 再倒入番茄丁 炒出沙盛出备用
2.两个鸡蛋打散 豆腐切块备用 另外起锅烧油 倒入豆腐 煎至两面金黄 倒入鸡蛋液
3.再依次倒入番茄肉沫 酱汁 中大火收汁即可
姐妹们,今天就分享到这里了,喜欢的姐妹可以收藏,即使只有一个人也要好好的吃饭,好好的生活!