自“五唯”（唯论文、唯帽子、唯职称、唯学历、唯奖项）评价体系被提出并逐渐打破以来，教师的职称评定问题成为教育领域关注的焦点。破“五唯”后，教师的职称评定将更加注重实际教学能力和教育贡献，而不仅仅是看论文发表、学术帽子、职称高低、学历背景和获奖情况。那么，在新的评价体系下，教师职称该如何评定呢？首先，教学能力是教师职称评定的核心要素。教师的教学能力包括课程设计、教学方法、课堂管理、学生评价等多个方面。在破“五唯”后，教学能力的评价将成为教师职称评定的主要依据。学校和教育部门应该制定具体的教学能力评价标准，并采取多种方式对教师的教学能力进行全面评估，如课堂观察、学生反馈、同行评价等。

其次，教育贡献也是教师职称评定的一个重要指标。教师的教育贡献不仅包括教学工作，还包括教育科研、教学改革、学生指导等方面的成果。在破“五唯”后，教育贡献的评价将更加注重实际效果和实践意义，而不仅仅是看论文发表和课题申请的数量。因此，教师应该在自己的教学实践中积极探索、勇于创新，不断提高自己的教育贡献。此外，教师的师德师风也是职称评定的重要参考。教师的师德师风包括敬业精神、道德品质、职业操守等方面。在破“五唯”后，师德师风评价将更加受到重视，成为教师职称评定的重要参考。学校和教育部门应该制定具体的师德师风评价标准，并采取多种方式进行评价，如学生评价、家长反馈、同行互评等。

综上所述，破“五唯”后教师职称评定应该注重教学能力、教育贡献和师德师风三个方面。只有这样，才能真正发挥教师职称评定的激励作用，促进教师的专业发展和教育质量的提高。同时，我们也应该意识到，教师职称评定是一个复杂而系统的工程，需要学校、教育部门和社会各界的共同努力和协作。只有这样，才能建立一个科学、公正、合理的教师职称评价体系，为我国教育事业的发展提供有力保障。