天气越来越热,许多食物变得容易变质。为了把食物保存好,我们都选择放在冰箱里。但事实上,有些水果不适合放在冰箱里,但放在冰箱里更容易坏掉。
火龙果是一种热带水果,一般分为两种类型,一种是白心火龙果,另一种是红心。它的营养价值很高,含有大量的维生素和微量元素,果肉的含水量非常大,非常适合解暑。但是,对于火龙果来说,放在冰箱里是一个错误的选择。温度越低,越容易腐烂。它通常储存在阴凉通风的地方更长时间。
木瓜也是热带水果,果肉软糯,口感香甜爽口,果肉中含有大量乙烯,能不断催熟自身,所以不能长期保存。如果储存在冰箱里,乙烯成分会继续散发出香味,因为冰箱空间小,所以会加速乙烯的催熟效果。最好的方法是把它放在阴凉通风的地方,这样香味就会被吹走,这样可以减缓它的催熟效果。
猕猴桃本身就是一种非常耐保存的水果,买的时候一般都是比较生的。如果刚买回来就放在冰箱里,可以保存很久,但不会成熟。所以我们买的时候最好直接放在阴凉处,催熟两三天。此时催熟的几乎一样,大部分水分都能保留。
香蕉和木瓜一样,都是有自己乙烯成分的水果,很容易自己成熟。所以我们在保存香蕉的时候,要把整串香蕉挂起来,这样可以保存更久。
芒果也是一种热带水果。它有一种非常强烈的气味,而且它的肉非常柔软,这使得它在冰箱里储存时更容易腐烂和失水。所以我们最好的保存方法就是把芒果用纸包起来,放在通风的地方。