在我们的传统文化中，酒占据着极其重要的地位。俗话说得好，感情深，一口闷。话不多说，都在酒里。这些话都深埋着酒在联络朋友，亲人感情重要的作用。

如今快过年了，人们不光要吃好穿好，更要喝好。

就拿我们家来说，每年大年三十的下午，我们就开始准备年夜饭。爸爸是我们家的大厨，负责大部分饭菜的制作。冷菜里的白斩鸡，软糯的肉质叠加上强烈的蒜香，集鲜香嫩与一体;

凉拌海蜇清脆爽口而不失鲜美。因为孩子多，我们家比较爱吃元宵。姥姥滚的元宵，其色如白玉，轻轻一咬，热乎乎的黑洋酥馅喷溅开来，糯而不黏，烫嘴香甜。

热菜里的清蒸大闸蟹又大又肥，半透明状的蟹膏又软又黏入口即化，肉质鲜美。椒盐虾菇是我的最爱，虾菇的肉质松软有劲道，微微带点甜味，叫人嘴馋。而香喷喷的梭子蟹炒年糕，是女儿的最爱。梭子蟹脂膏肥满，软糯的年糕吸足了蟹的美味，绝对是人见嘴开的美食。雪菜大黄鱼荤素融合，吃起来别有一番滋味。

当然，还少不了一瓶汾酒。

作为一位土生土长的北方人，从小便有喝酒的传统，早在小时候的家庭聚会和婚宴上，我就初尝酒滋味，并在之后养成了时不时“来一口”的习惯。而我们家，每逢节日饭桌上必不可少的就是白酒，我们名气最大的白酒品牌之一毫无疑问就是汾酒。

汾酒 杏花村酒 53度 青花30 复兴版是最具代表性的产品之一，起源于山西的汾酒在我们饮酒历史上也是赫赫有名，杜牧的一句闻名天下的诗句“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”更是让汾酒成为我们尽人皆知品牌，李白、王羲之等文人墨客喜爱饮酒，加上例如历史人物文学著作中“关羽温酒斩华雄”、“武松酒后打虎”等事迹更是给酒文化附加了丰富的英雄主义色彩。

而且汾酒是清香型白酒国家标准的制定者，基本上代表了国家清香型白酒最高的酿酒水准。早在1500年前的南北朝时期就作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇，酒质微光透亮，回甘明显，酒香突出，唇齿留香，入口纯净，而微甜，酒体有抹茶的鲜苦感，苦而不涩，很好的与甜味融合，再说结尾，咽下以后，此酒收口利落，回味干净，绵柔顺滑，口感极佳。

所以每年过年时期，趁着佳肴美食，看着春节晚会，在斟上一杯汾酒，绝对是一件美事。

那么你们那里，都爱喝什么酒，过年都有什么样的习俗？