鸭嘴兽大家的知道吧，不过鸭嘴鱼你听说过吗？鸭嘴鱼学名美国匙吻鲟，吻呈汤匙状，形似鸭嘴，故又名鸭嘴鲟，是一种大型淡水经济鱼类、鸭嘴鱼从3亿年之前就开始在地球上生活，也是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一。可惜还是逃不过吃货的嘴，因为肉质鲜美。还是让人端上来餐桌。不过上餐桌的都是人工养殖的，大家可以不用担心。鸭嘴鱼是硬骨鱼类，吻特别长，而且扁平，如浆状，体表光滑无鳞，背部颜色为黑蓝灰色，腹部为白色鸭嘴鱼口大眼小，尾鳍分叉为饼坯，有梗结状的甲磷。鸭嘴鱼是一种滤食性鱼类，主要以浮游动物枝角类动物为食，特别喜食水蚤，偶尔也会摄食小型水生昆虫。虽然名字都带鸭嘴不过和鸭嘴兽差别可不是一般打，鸭嘴鱼的个体较大，寿命在30年以上，鸭嘴鱼因为奇特的外观动作独特，深受人们的喜爱，具有较高的观赏价值，当然还有一点就是好吃。