今年多雨的气候对葡萄的品质影响比较大，尤其是转色和上糖。控氮控水、提高光照以及合理地使用调节剂可以促进葡萄转色。但普遍来说，激素类调节剂的效果比较有限，施用不当容易造成坏果、落果、早衰等问题，对树势影响大。

建议在转色使用含有氨基酸、核酸、糖类等有机物质的肥料和转色剂配合使用。氨基酸、核酸、糖类这些小分子物质直接参与果皮色素形成，与转色剂配合使用的效果更好。

案例信息

葡萄品种：夏黑葡萄

实验地点：云南省红河哈尼族彝族自治州建水县羊街农场

实验时间：9月24日

回访时间：9月-10月

试验区用肥：比瑞时688 6kg/亩 滴灌

使用时：9月24日

比瑞时688用肥区

农户习惯用肥区

开始使用时，双方区域整体树势与穗形对比并无区别。

膨果期：9月30日

比瑞时688用肥区

农户习惯用肥区

比瑞时688用肥区

农户习惯用肥区

使用六天后回访，整体树势长势、穗形、颗粒大小对比不明显。

膨果期：10月4日

比瑞时688用肥区开始转色

农户习惯用肥区仍是绿色

比瑞时688用肥区颗粒均匀，穗形紧凑。

农户习惯用肥区颗粒不均匀，穗形不紧凑。

使用十天后回访，使用比瑞时的夏黑葡萄已经开始转色，且整体穗形紧凑，颗粒均匀。

转色期：10月11日

比瑞时688用肥区明显转红，整串转色均匀。

农户习惯用肥区刚刚开始转色。

比瑞时688用肥区开始由红转黑，颜色鲜亮

农户习惯用肥区开始由青变红

使用十九天后回访，使用比瑞时的夏黑葡萄开始由红转黑，且色泽鲜亮。

转色期：10月21日

比瑞时688用肥区明显转黑

农户习惯用肥区处于转红阶段。

比瑞时688用肥区已经完全转黑

农户习惯用肥区转色不均匀，有青屁股。

使用二十九天后回访，使用比瑞时的夏黑葡萄已经完全转黑，且果粉表现好。

收获期：11月9日

糖度仪测试糖度

分别对不同施肥组葡萄进行糖度测定，比瑞时688的葡萄平均糖度为15.68，农户习惯用肥区的葡萄糖度为14.35。相比农户习惯用肥区的葡萄，使用比瑞时的葡萄提升糖度1.3个。

注：本案例为我司工作人员开展的实验报告，产品效果仅供本次案例参考，不做产品效果实际保证。