河南的马先生带着老婆孩子一家人到山东随礼吃席，酒席期间又上来一道菜品，父亲一看惊慌说道：抓紧吃，吃完干赶紧走！这是为啥呢？

马先生是河南郑州的，前不久一家三口前去山东济南参加婚礼，马先生表弟在济南农村，小时候他总去这里过暑假，所以和表弟关系特别好，这次表弟结婚即是相隔两省他也是要来参加，毕竟亲情摆在这里。

别看河南和山东相距两省，其实郑州和济南没多远，坐高铁一个多小时就到了，比如北京还近。马先生带着媳妇孩子就到了济南农村表弟家里，如今农村办酒席还是遵循老习俗，依然在家里办流水席，别看是农村流水席，但是菜品一点不逊色，所以很多人都爱吃。

一家人到了后就先去给随礼金，马先生给随了一万元，代表万中挑一，这也是图个吉利，当年他结婚表弟随礼9999，寓意天长地久。随完礼后一家人就找位置坐在，这种流水席都是分波吃，因为场地桌椅有限，吃完一波亲友换其他人再吃，酒席菜品也是重新换一桌新的。

当天酒席的菜品也是非常豪横的，每桌18个菜，12个热菜，鸡鸭鱼肉海鲜啥都有，还有6个凉菜，包含了牛羊肉，酒席上有两道菜深得马先生爱吃，下面就来看看。

1、红烧鲤鱼

农村流水席这道菜是饭店都做不出来的美味，因为农村都是用大柴锅炖煮，而且鲤鱼是黄河大鲤鱼，小时候暑假马先生和表弟就经常去黄河钓鲤鱼，回来后用柴锅油炸后炖煮，味道鲜美香浓。而酒席上的红烧鲤鱼还是几十条一起炖煮，味道更加好吃。

2、葱烧海参

济南的海鲜非常丰富，这里有鲜美的海参，在农村酒席也能吃到这种经典鲁菜，而且味道堪比饭店的菜品，葱烧海参看似烹饪简单，实则非常考验厨师的功底，味道火候是菜品的关键，当天大厨把握的恰到好处，深得马先生夸赞。