胖东来又火了，这次不是因为产品，也不是因为服务，而是因为一笔巨额赔偿！

根据极目新闻的报道，6月25日有顾客投诉胖东来联营餐饮商户擀面皮加工场所的卫生环境太差，结果立即引起了胖东来公司的重视，并且展开调查。没想到6月27日胖东来就给出了最终处罚方案：关停涉事商户并罚款5000元，奖励举报顾客10万元现金，同时涉事商户被解除合同并撤柜，相关责任人被辞退或免职。

想必大家还在为处理结果的速度之快、力度之大感到惊讶时，胖东来又表示这是重大食品安全隐患，除了给予举报的顾客奖励外，还会对2024年6月9日-2024年6月19日期间所有在新乡胖东来两店餐饮部买过擀面皮、香辣面的顾客办理退款，并给予1000元的补偿。而通过统计，这期间两家店一共卖出了8833份擀面皮，也就是说，胖东来要拿出883.3万元进行赔偿！

就因为一碗擀面皮，竟然要赔偿近900万？有人说这是胖东来在作秀、打广告，而且也不会有人为了一碗擀面皮真的去要赔偿，所以最后胖东来根本不用赔800多万，但是广告却打出去了。针对这点，作者只能说对于人性的把控，有些人想的还是太天真了！

如果因为一碗擀面皮要赔偿顾客10元，我相信很多人会因为不想折腾、或者不在乎而主动放弃。如果每人赔偿100元，你可能会想着拿着这些钱继续在胖东来消费，当然也不排除会有人放弃。可是当因为一碗10元的擀面皮要赔给你1000元的时候，又有几个人能说不要就不要的呢？

所以作者认为，胖东来如果不想赔这么多钱，完全可以说全额退款，或者十倍赔偿，可人家直接拿出了让顾客无法拒绝的理由，你还能说人家没有诚意吗？

其实对于目前胖东来在老百姓心中的位置，根本就无需打广告，可胖东来依然要这么做，只能说这才是它的高明之处。任何企业都要常立新功、创新才能不断扩大自己的影响力，不能只一直吃老本。而口碑的作用，除了包含“广而告之”外，也应该包含“持而久之”，这才是企业能够立足，经久不衰的根基。

试想一下，如果每个企业都能和胖东来一样，把食品安全、消费者放在第一位，国内的食品安全问题何愁解决不了呢？