深入古城内部探寻花椒真谛

西农动科打工人 2023-07-27 22:43:36

7月17日电(通讯员:刘国梁)为了探寻花椒产业在韩城的发展情况和发展成果,7月16日下午,西北农林科技大学动科学院赴韩城话剧汇演文化调研队前往了韩城古城进行了实地调研。到达古城后,调研团成员发现在参观人数较多的历史古迹及人文景观附近都开有售卖花椒的商店,尤其是韩城古城的古香古色的街道两侧,分布了很多韩城大红袍花椒及其衍生产品的售卖商店。调研团成员在购买了花椒酸奶,花椒啤酒进行了品尝后,发现在花椒的调味下,酸奶,啤酒有了更复合的口味。韩城古城作为韩城旅游业的重要景观,大力推动了韩城大红袍花椒的销售,走近古城,就能听见花椒酸奶的叫卖声,让人不禁想驻足尝上一份。在参观了解后,调研队得知:韩城栽培花椒已经有600多年的历史,韩城政府一直把发展花椒优势产业作为富民兴韩的战略任务,建成了众多花椒基地,产量和收入不断突破,不仅如此,韩城还在花椒衍生产品上下足了功夫,如花椒粉、花椒化妆品、花椒啤酒,还有作为特色品牌的花椒酸奶。从花椒种植到采摘到加工到销售,韩城的大红袍花椒的生产销售链十分完备,给众多韩城人民提供了致富道路。韩城地区,昼夜温差大,气候干旱,非常适宜花椒的生长,不仅如此,花椒的适应性极强,在田埂、荒山、荒坡上也能生长,这样一来,韩城生产的花椒不仅产量高,品质也好,有独特的香味,在花椒市场中声名远扬。通过调研学习,团队成员认识到了在韩城,花椒不单是普通的调味品,更是人民致富路上的帮手,城市发展路上的推力。韩城紧抓花椒产业,大力发展花椒品牌,也让调研队认识到发展产业对乡村振兴,城市发展,国家兴盛的重要。

韩城古城龙门秦晋里的夜景(摄影:张文举)

韩城古城的精美雕刻的墙壁(摄影:王雨虹)

调研队在古城购买花椒酸奶后的合照(摄影:石胜琦)

调研队在古城大舞台的合照(摄影:王少楠)

古城的夜晚繁华街道(摄影:王凯昕)

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