一提到水果,我们就会想到营养丰富。确实,水果含有很多维生素、矿物质、膳食纤维等,一般宝宝 6 个月左右开始吃辅食后,我们就可以尝试给他添加水果了,能补充营养、提高免疫力、促进排便。
你可别看吃水果是件小事,怎么给宝宝吃还是有很多讲究的,比如:
每天应该吃多少水果?
饭前吃还是饭后吃?
需要加热吗?
别急,下面就来给你解答关于宝宝吃水果的那些疑问。
水果虽营养丰富,但不是多多益善
健康的饮食都要讲究均衡,水果也是,需要适量吃。
如果宝宝一次吃太多水果,可能会导致正餐吃不够,影响其他必需营养素的摄取。而且水果中的含糖量很高,会给宝宝提供不必要热量,导致越吃越胖。
那宝宝每天大概需要吃多少水果呢?
需要注意的是,图中右侧所标注的水果量只是大概举例,你可以根据实际情况搭配,只要保证总的水果量适当就行。比如一个 2 岁半的宝宝,可以直接吃 1 根香蕉,也可以吃半根香蕉+1/4 个苹果。
水果直接吃还是做成果泥、果汁?
对于刚添加辅食的宝宝,可以直接用勺子刮,或者捣碎、碾压成果泥给他吃。
等宝宝 8 个月左右开始吃手指食物后,可以直接让他拿着新鲜水果片或水果条吃,锻炼他的咀嚼能力和精细动作能力。一些形状较小的水果,比如荔枝、葡萄、坚果、圣女果等,最好切成小块或捣碎后再给宝宝吃,避免窒息风险。
需要注意的是,不建议给宝宝喝果汁。因为水果榨成汁后,基本是糖和水,容易引起宝宝肥胖、长蛀牙。而且在榨汁过程中,水果中的膳食纤维基本没有了,维生素、矿物质也有部分损失。
吃水果最佳时间,是饭前 or 饭后?
给宝宝吃水果,最合适的时间其实既不是饭前,也不是饭后。
因为水果中的水分和纤维比较多,饭前吃很容易占肚子,影响宝宝正餐的摄入。而在饭后,宝宝一般都吃饱了,再吃水果就等于额外增加进食量,加重肠胃负担。
两餐之间给宝宝吃水果是最合适的,你可以在吃完正餐后 2 小时左右,让他把水果当点心吃。
偶尔在正餐中混入水果也是可以的,比如宝宝刚添加辅食的时候,可以给他做个香蕉土豆泥;等他大一点后,可以先让他吃蔬菜、主食,最后再吃水果,以免吃了甜甜的水果后,宝宝就抗拒吃口味较淡的蔬菜,导致营养摄入不均衡。
水果种类那么多,吃哪种更好?
给宝宝吃水果,爸爸妈妈最纠结的恐怕就是给他吃什么水果了。
其实,从科学的角度来说,并没有哪种水果是宝宝绝对不能吃的,而且每种水果所含的营养物质不同,建议每天给宝宝吃至少一种水果。
△中国食物成分表第 6 版,中国疾病预防控制中心营养与健康所编著
不过需要注意的是,如果发现宝宝吃了某种水果后,出现皮肤起疹子、嘴唇和眼周明显红肿、拉肚子等不适表现时,可能是食物过敏。
如果确定宝宝对某种食物过敏,可以先停止添加这种食物至少 6 个月,之后再让他少量尝试。如果 6 个月之后,宝宝仍旧过敏,就仍需要规避这种食物。
水果凉凉的,给宝宝吃要加热吗?
虽然水果有些凉凉的,但只要洗干净,就不会伤害宝宝的胃肠道,可以放心给他吃。
凉凉的水果吃进去后,经过口腔和食道时温度会有所提升,然后才会到达胃部。因此,只要吃的水果量合适,宝宝的肠胃一般是可以承受的。
如果你实在不放心,想要加热下再给宝宝吃,比如隔水加热、直接蒸熟,也是可以的,并不会破坏所有营养。即使是对温度非常敏感的维生素 C,加热后也只会损失很小一部分,绝大多数还是会被保留下来。
另外,水果加热后口感会变软,一方面有利于宝宝咀嚼、吞咽和消化,但另一方面口感上也会有比较明显的变化,主要还是看宝宝能不能接受。
说了这么多,相信大家对具体怎么给宝宝吃水果,已经心里有数了。至于吃法、吃的时间,每个宝宝都有自己的习惯,关键要做到的就是适量。