厦门岛外城中村的海鲜大排档,性价比高,年底尾牙聚餐就选这

做梦都想胖的丸子 2024-01-04 22:59:35

岁末年初,总少不了大大小小的聚餐。今年大家的钱包都不咋地,更关注的当然是餐厅的性价比了,价格实惠且味道好的餐厅是首选。从前埔到杏林,舒味的几家餐厅一直走的是亲民的社区排挡路线,因此也颇受食客们的青睐。

舒味杏林店位于杏林村,是一栋独栋自建楼,距离园博苑也不远,停车方便,公共交通也很便利。海鲜池虽然不大,但都是每日新鲜进货的海鲜。楼上有大堂、有包厢,适合各种类型的聚餐、宴请、团建。

他们家的菜品也常常更新,时不时就能吃到新菜。譬如这道香橙芝麻鳗鱼,上桌就令人眼前一亮。蒲烧鳗鱼切花刀,镶嵌在香橙片之间,浓郁细嫩的滋味中还带着香橙的清新解腻,是一道颜值和口味并存的佳肴。

鲍鱼红烧肉,浓油赤酱,鲍鱼和五花肉都很入味,很适合下饭。

冬天就适合吃羊肉,古法焖羊肉用的是传统的做法,炖煮得软烂不膻,还加入了腐竹等配菜,腐竹吸饱了羊肉褒的咸鲜,更加入味。

他们家的海鲜做的也不错。青青椒麻石斑鱼一直是招牌必点。鱼肉鲜嫩细腻,带着微微的椒麻香气,很切合本地人的口味。

膏蟹饱满带膏,加入鸭血,用闽南传统的沙茶做法,别有一番风味。

粉丝蒸龙虾,做法很常见,只要品质够新鲜就不会踩雷。我尤其喜欢吃铺垫在盘底的粉丝,吸收了海鲜的鲜美,完全停不下来。

捞汁鲍螺片,脆嫩弹牙,作为开胃凉菜很不错。

古法烧芋头,表皮酥脆,内里绵密,淋上酱汁味道更足。

牛仔骨搭配青椒洋葱,用经典的黑椒铁板做法,是熟悉的味道。

浓汤干贝煮葫瓜,清新的蔬菜口感中还带着干贝的咸鲜和甜美。

石橄榄炖土猪汤,汤头清冽甘甜,是一道四季皆宜的滋补靓汤。

他们家的主食海苔饭也经常点,有紫菜有肉松,配料丰富。但没想到炒米粉做得也不错,炒出来是偏湿的口感,也很好吃。

人均不过百就可以吃得蛮不错的,社区排档的性价比确实高。

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