你知道茅台酒的最佳品鉴温度是多少吗?

茅子时空 2024-07-31 21:52:51

在炎炎夏日,白酒的保存和饮用是一门学问。

茅台酒品鉴温度是多少?

茅台酒品鉴温度以20℃~25℃为宜。夏天切忌喝冷藏过的白酒,因为白酒的主要成分是乙醇和水,还有少量的醛类等物质。这些少量醛类是乙醇的氧化物,白酒经过冷藏后,会增加醛类物质对人体的损害。

夏季喝白酒不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝,这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精,增加肝脏负担。

对于喜欢喝老酒的“茅粉”,一般老酒跟新酒一起兑着喝,怎么品,可以点击《茅台老酒如何品》。

茅台酒该如何存放?

1. 储存环境

首先,储存环境一定要讲究。茅台酒一定要放在避光、阴凉、干燥的地方,最好是放在恒温恒湿的环境下,这样有利于新酒的老熟。

有条件的酒友可以使用专门的储酒柜恒温保存,这样可以最大程度减少酒液挥发。如果没有储酒柜也没关系,注意避免存储环境温差变化太快太大,湿温度恒定为0-20度之间最为适宜,环境温度不宜超过30℃。

2. 存放事项

储存茅台酒,还有一些必须遵守的注意事项。

首先在茅台酒的存储过程中,尽量避免经常挪动或移动。最好让其静静地自然老熟,这样酒的味道将更加芳香。

另外储存过程中,酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果躺着放,酒体长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。

3. 密封保存

如果准备长期存放,防止挥发是一定要注意的。除了要将茅台酒放到干燥、阴凉的地方,还需要对瓶口进行二次保护。

专业人士收藏茅台时,会放在恒温恒湿的密封瓶中,普通藏友条件有限的话,可以用保鲜袋或者密封盒将整瓶茅台都密封起来。

需要注意,不可用胶带纸缠瓶口和瓶身,虽然密封效果好,但当开封的时候会破坏瓶口、酒标,导致收藏价值大打折扣。

最后将酒瓶入盒、入箱,保留原箱单等原厂资料入箱,纸箱用胶带封口,以确保茅台酒的完美存放。

茅台酒是时间与匠心赋予的美好产物,储存也是一件极具复杂与耐心的工作。

来源:综合

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