食品安全是关乎民生的重要议题，小井峪作为食品生产和消费的重要区域，对食品安全的监管工作尤为重视。为确保辖区食品安全，万柏林区市场监督管理局小井峪监管所对食品生产企业、餐饮服务单位、超市以及食品摊贩等进行了全面的食品安全检查。

重点检查了食品原料的采购渠道是否合规，供应商是否具备合法资质；检查生产环境的卫生状况，是否符合食品安全生产标准；检查食品加工过程中的卫生操作，是否有使用非法添加剂的行为；检查食品的储存条件是否适宜，包括温度、湿度控制等；检查产品的标签标识是否完整，是否包含必要的食品安全信息；检查从业人员是否持有有效的健康证明，是否定期进行健康检查等。

加大宣传力度执法人员要求各经营者严格落实食品安全主体责任，确保各种食品来源合法合规，让消费者吃得放心、吃得安心。在专项检查的同事中，工作人员也积极向经营单位科普宣传相关法律法规、食品安全国家标准和操作规范，督促商户增强食品安全意识，落实主体责任。

万柏林区市场监督管理局将继续坚持以人民为中心的发展思想，将继续对食品生产经营单位进行定期和不定期的食品安全检查，不断加强食品安全监督，为人民群众的饮食健康提供更有力的保障！