“每天要喝 8 杯水” 这句话想必大家都听过，也就是说，每天摄入足够的水分对人体健康非常重要。

而当喝水与健康、养生结合时，喝水也从一种本能变成了一门学问。不过从健康到伤身也只是一杯水的距离。我们每天都会喝水，但真的做到健康饮水了吗？

为什么水对于健康很重要？

人体约由 60% 的水组成，成年男性身体中，水分约占体重的 60%，成年女性身体中，水分约占体重的 50% 至 55%，而婴儿身体含水量更高，达 75% 左右。这直观地表明了水在人体构成中的重要地位。没有足够的水，人体就无法正常运转。

水在维持人体体温、运输营养物质、促进新陈代谢和皮肤健康等方面都有至关重要的作用。如果不及时补充足够的水分，身体会出现各种问题。

有句话说： 一个湿润的大脑才是一个快乐的大脑。当人体缺失1-2%的水分，会开始感到疲惫、皮肤也会变得松弛无光，甚至情绪低落或者头疼，随着水分进一步流失，更有可能造成认知能力的降低。

当失水达到体重的 4% 至 6% 时，人们会出现头晕、乏力、心慌、烦躁等症状。此时，身体的代谢功能已经受到了一定的影响，如果不及时补充水分，可能会进一步加重病情。当失水达到体重的 10% 以上时，就会出现昏迷、休克等严重症状，甚至危及生命。

8杯水到底是多少呢？

根据相关居民营养素膳食参考摄入量的建议，居民每日应饮水1.5~1.7升，以保证人体健康的生理所需。其实，我们每天吃的食物中已含有大量的水分，比如蔬菜中90%是水分，水果中80%是水分，肉类和鱼也含有70%的水分，除去这些，一天喝1500毫升的水就足够了。

我们每天不仅要喝足够量的水，更要正确地喝水，只要这样才能充分地发挥水对于健康的作用。

如何正确饮水？

矿物质含量是水的灵魂

经科学测定，人体血液中所需的各种营养元素都需要从水中摄取，尤其是矿物质。在营养学上矿物质的地位并不亚于维生素，它的缺失会导致各种疾病发生，而天然矿泉水溶解了地壳中的矿物元素，富含人体所必需的微量元素和矿物质等。

经常饮用天然矿泉水能弥补钙不足。另外，矿泉水中还含硅、锂、锶、偏硅酸等有益元素，硅可以促进骨骼生长，提高免疫力；锂和锶能够安定情绪、软化血管、增加皮肤弹性，而偏硅酸有利于骨骼钙化和防治骨质疏松。因此，水中是否含有矿物质是我们判断是否喝对水的关键。

饮用过度过滤的水也有隐患

现在很多人出于对饮用水安全的考虑，只喝纯净水、蒸馏水。还有的家庭安装了净水器，对自来水进行深度处理的现象十分普遍。这样做虽然在一定程度进行了二次净化，但是同时也可能失去了从饮用水中获取矿物质的途径。

德国柏林自由大学生化学教授、美国营养学会会员福曼提出：“纯净水非但不含矿物元素，反而会带走人体内原有的营养物质。”所以只喝过度过滤的纯净水反而存有一定健康风险。

中国营养学会副理事长、北京大学公共卫生学院教授马冠生提出：维护人体健康的营养素有40多种，主要来自于日常所吃的各种食物，饮用水提供的矿物元素对总体膳食摄入贡献率占到1%~20%。例如，对于钙、镁元素，饮用水可提供多达所需要的每日总摄入量的20%，而对于其他大部分元素，饮用水贡献了总摄入量5%以下。

因此，在饮用水选择时，白开水、矿泉水、天然矿泉水为最佳，它们不仅热量低，还含有维生素C、E，矿物质、微量元素等，补水的同时还有益健康和养生。

我国珠穆朗玛峰地区是世界罕见的珍稀天然冰川矿泉水水源地。降落在珠峰的雪花，历经万年，经过岩层溶滤、矿化、高寒及地磁活化等层层淬炼，才形成今日的珠峰冰川自涌天然矿泉水。

西藏珠穆朗玛峰矿泉水有限公司拥有珠峰地区饮用水资源的独家开采权，其水源地位于西藏日喀则市定日县克玛乡新木德村，距离珠峰大本营约 80km，处于珠穆朗玛峰国家自然保护区的实验区内。水源地日自涌量达 38000 吨，属特大自涌型泉眼，水质纯净，口感醇厚，富含多种对人体有益的矿物质和微量元素，而且是小分子团低氘水，属于非常高品质的天然矿泉水。

养成正确的喝水习惯

在日常生活中，我们要养成主动饮水的习惯，不能等口渴了才喝水，应均匀分布在一天的各个时段，遵循“少量多次，小口慢饮”的原则。

通常，我们每天夜间经呼吸和皮肤蒸发要损失掉300~400毫升水。因此，应该“早起一杯水”，这样不仅可以补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃，还可以有效稀释血液，降低血黏稠度。

其次，注意喝水温度避免过烫或过凉。般来说，水温在 30 - 40℃左右比较适宜，接近人体体温，容易被身体吸收。过烫的水（65℃以上）可能会损伤口腔和食管黏膜，增加患食管癌的风险；过凉的水则容易刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适。