#烧烤#最近，山东淄博的烧烤火得一塌糊涂。看看满屏满页的烧烤场面，隔着屏幕我都能闻到喷香的孜然味。

吉林，也有烧烤。只不过没有人关心烧烤专列，更没有人会欢迎别人烧烤。毕竟，没有人会喜欢满天的烟雾。前几天，刚刚吃过一大堆蒙古尘土的吉林人怎么可能乐于吃别人的烧烤烟土？

吉林的烧烤，源于满族人。公元12世纪，金主完颜亮下令在吉林乌拉旧城东南的江边再建了一座新城，称为“乌拉洪尼罗城”。

1562年，海西女真扈伦四部之一的乌拉部在孙布颜的率领下逐渐强盛起来。明万历年间，建州女真部首领努尔哈赤开始征服女真各部。

1613年，努尔哈赤亲率大兵攻击吉林乌拉，乌拉遂亡。1657年，设打牲乌拉总管衙门，专为皇室提供祭天、祀祖及生存用品。

康熙二十一年（1682年），康熙率领皇子和诸王大臣到吉林。正是这时，康熙写下了著名的《松花江放歌》。满族人的烧烤，随着康熙的巡访而红极一时。

现在的吉林烧烤，应该来源于延吉。

上世纪90年代，烧烤开始在大东北再次兴起。东北的烧烤分为锦州烧烤、延吉烧烤、齐齐哈尔烧烤、哈尔滨烧烤、长春烧烤、郭家店烧烤.....

吉林市的烧烤，很明显与延吉烧烤脱不开关系。吉林市的朝鲜族人，先是引进了延吉的冷面，又引进了延吉的烧烤。

对于我来说，管你是长春派烧烤还是延吉派烧烤，自己架起一个铁炉子烤肉就行。想一想吧。在松花江边的草地上铺起一张垫子，闻着喷香的肉和孜然味端起啤酒瓶。

这个时候，什么烦恼都会烟消云散。生活，从来都是这样美好。