在日本的关东煮里面,我们经常会看见一些福袋,这些食材里面的营养是非常丰富的,里面加入的东西相当的多,所以让人感觉比较好奇,同样在吃的时候也能够有一种好奇感,在关东煮里面,我们还可以用其他的食材来制作一款福袋。福袋的外皮是用鸡蛋而制作的,而里面就可以加一些米饭之类的。能让宝宝提高食欲,也可以在吃了之后变得精力充沛,所以是一道制作简单,但是外观却十分靓丽的一款美食。家里面如果有宝宝的话也可以做一下,孩子吃的时候会连着吃好几个都停不下来呢。
这款福袋的寓意也非常的好,就是给人带来福气,所以今天我们就来了解一下具体制作步骤吧,首先需要准备少许的胡萝卜。胡萝卜洗干净之后,需要将它们切成圆形,然后再用一个模具将它们制作成为花型。制作好的花型是非常的好看的,但是为了胡萝卜能够更好的进行点缀,一定要像切茄夹一样,把它们切成两片连着的。这样可以使它更好地固定在葱花上面,形成一个很好的装点作用。
接下来就是将香肠蒸热。然后切成小段,这里面可以选用一些营养丰富的香肠,比如鱼籽香肠,能够看见非常完整的鱼籽,而且还能够吃到比较不错的口感,所以是比较具有特殊口味的一款香肠了,放在这款福袋里面是刚刚好的,而且也能够为孩子补充更加丰富的营养。接下来就是准备这款香肠福袋的配料了,在锅中放进去少许的清水煮开,然后再将葱花放进去,放几颗西兰花,以及刚刚改刀好了的胡萝卜片,焯水煮一分钟就可以了。
因为他们在制作过程中是非常容易熟的,如果煮制时间过多的话,还会没有嚼劲,所以只需要焯水一分钟就能够使他颜色十分的鲜艳了。葱花只需要焯水五秒就可以了,否则时间过长的话他会过于软烂。接下来就是制作这款福袋的外皮了,鸡蛋将它们去掉外壳之后,放到碗里面用打蛋器进行搅拌,等到没有粘稠感觉的时候,就加少许的盐混合,用过滤网进行过滤,可以去掉一些大颗粒,口感更加的细腻,做出来的感觉没有太多大的颗粒,制作出来的颜色也会更加的鲜艳好看,比较均匀。
接下来就是在不粘锅里面刷子刷少许的油,然后小火加热,等到油开始冒烟的时候就把蛋液倒进去,用小火制作。在这个过程中千万不要开的大火,否则还没有制作完成的时候,鸡蛋饼已经糊了。接下来就是将西兰花的绿色部分取下来和米饭进行混合,可以带上一个一次性手套,混合的会更加的均匀,把米饭制作成一个饭团,然后压扁包上一个香肠。最后再用鸡蛋饼把这个饭团包起来,用葱丝进行点缀和装饰,加上一个胡萝卜,就成为了一个好看而又实用的福袋了。
这款福袋做好了之后要趁热给孩子吃,里面的营养物质是丰富的,既能够补充蔬菜也能够补充香肠里面的肉质和丰富的营养。最重要的是它的外形十分的艳丽,所以吃起来能够激发宝宝的食欲,这款福袋的意义也是非常的好的。如果家里面来了客人的话,也可以随意的调整福袋里面内容物,既能够吃到一个好彩头,也能够展现自己的厨艺和创意。这是一道不错的家常美食,家里面有宝宝的朋友们可一定要尝试一下呢。如果尝试了之后,宝宝一定会爱上吃饭的。