各位读者朋友们，大家好啊。

最近好多人问我，去新疆玩，尤其是乌鲁木齐，到底应该吃点啥？

毕竟新疆那么大，美食那么多，第一次去很容易挑花眼。

别担心，作为去过乌鲁木齐好多次的老饕，我这就来给你们好好说道说道，这篇收藏了，保证你到了乌鲁木齐不迷路，吃到爽！

新疆，那可是个神奇的地方，自古以来就是东西方文明的交汇点，各种文化在这里碰撞融合，造就了它独特的魅力，当然也包括它的美食。

新疆菜融合了中亚、西亚甚至欧洲的烹饪技巧，形成了自己独特的风味，想想都让人流口水。

乌鲁木齐好吃的太多了，咱们先从南湖里美食市集说起。

这里简直就是个吃货天堂，各种新疆特色小吃都能找到。

想体验最正宗的新疆味道，来这儿就对了。

从南湖里美食市集的淄博烧烤、东北烧烤，到楼兰秘烤、烤无忌、阿凡提烧烤，各种烧烤应有尽有，简直让人眼花缭乱。

羊肉串滋滋冒油，香气扑鼻，一口下去，肉汁四溢，回味无穷。

除了烧烤，这里还有各种特色小吃，比如酸奶粽子，糯米的软糯加上酸奶的香甜，简直是绝配。

爆炒羊杂，羊杂处理得非常干净，一点膻味都没有，配上新疆特有的香料，味道浓郁。

还有面肺子，口感独特，喜欢的人会非常喜欢。

当然，也别忘了尝尝新疆的烤包子，外皮酥脆，内馅鲜美，一口咬下去，满嘴留香。

如果你想体验一把豪迈的 美食，那一定要去试试佳蜜尔全羊宴。

一只烤得金黄酥脆的全羊，端上桌来，那场面，相当震撼！

羊肉外酥里嫩，肥而不腻，配上特制的蘸料，简直是人间美味。

他们的院子就餐氛围也特别好，适合多人聚餐，大家一起吃肉喝酒，聊聊天，别提多惬意了。

楼兰秘烤是乌鲁木齐的网红烧烤店，装修风格很有特色，价格也不贵。

他家的孜然羊排烤得恰到好处，外焦里嫩，孜然的味道也恰到好处，不会抢了羊肉的鲜味。

楼兰烤鱼也是一绝，鱼肉鲜嫩，配上秘制的酱料，让人回味无穷。

还有无花果酸奶粽子，也是他家的特色，一定要尝尝。

如果你喜欢深夜撸串，那驿家烧烤绝对是你的不二之选。

这家店是路边摊的形式，价格实惠，炭火烤肉，味道特别正宗。

坐在路边，吃着烤串，喝着啤酒，看着来来往往的人群，感受着乌鲁木齐的夜生活，别有一番滋味。

这家店在经开区万达附近，他家的秘制烤羊腿非常有名，外皮烤得焦香酥脆，里面的肉却鲜嫩多汁，一口下去，满嘴留香。

他家的酸奶和烤鸽子也值得一试。

丝路有约餐厅是一家网红打卡餐厅，装修风格很有异域风情。

他家的小龙虾烤包子很有创意，将小龙虾的鲜美和烤包子的香脆完美结合，让人欲罢不能。

和田焖烤羊腿也是他家的特色菜，羊肉炖得非常烂，入口即化，味道浓郁。

石榴红了·疆滋疆味也是一家必打卡餐厅，他家的酥皮烤羊腿非常有名，外皮酥脆，内馅鲜嫩，味道绝佳。

金牌鸽捞面也是他家的特色，面条筋道，鸽子肉鲜嫩，汤汁浓郁。

当然，也别忘了尝尝他家的烤包子，绝对不会让你失望。

如果你想体验正宗的新疆菜，那热瓦普·西域盛宴是个不错的选择。

他家的一米长烤肉非常有特色，一大块烤肉端上桌来，视觉冲击力十足，味道也很不错。

这家店位于国际大巴扎附近，装修豪华，很有氛围。

他家的酥皮烤包子和阿凡提的小烤羊排都非常值得推荐。

而且，这里还有免费的沉浸式演出，可以让你一边享受美食，一边感受新疆的文化。

总而言之，乌鲁木齐的美食种类繁多，口味独特，绝对能满足你的味蕾。

希望这份美食指南能帮助你更好地体验乌鲁木齐的美食文化。

祝大家在乌鲁木齐吃得开心，玩得愉快！