9月开始要滋阴了,一定要喝这碗汤,能滋补全身之阴,又不生痰

杨玉莲的笔记本 2024-09-03 21:20:33

秋天就这么不声不响地来了,杨主任提醒朋友们, 天气逐渐干燥,人体很容易出现各种“燥”的症状,所以滋阴就成了此时养生的关键。

秋天为什么要滋阴呢?

在中医里,“阴”和“阳”就如同两个相互依存又相互制约的力量,只有平衡了咱身体才会安安稳稳,“阴阳平衡,百病不生”正是这个道理。

在秋天,人体的阳气会逐渐向内收敛,而阴气则相对不足。如果不及时滋阴,就会出现各种“燥”的症状,如口干舌燥、皮肤干燥、眼睛干涩、容易上火、便秘等。

秋天在五行中属金,对应的是肺。中医讲“肺为娇脏,喜润恶燥”,秋天燥气盛行当令,最容易伤及肺腑。如果肺部受损,我们就会经常常咳嗽、咽喉干燥,同时皮肤也会呈现出干燥之态,所以呀,秋天滋阴润肺那是重中之重。

另外这五脏之间相互关联,一荣俱荣,一损俱损。所以呢,滋阴可不是只针对一个脏器,而是要进行整体调理。

说到滋阴润肺,就不得不提咱们中医里的一个经典方子——五汁饮。这方子,出自中医大家吴鞠通的《温病条辨》。

它由梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁(或用蔗浆)组成,它们相互搭配,正好可以补充人体的阴气,滋润我们的身体。

具体怎么做呢?

准备苇根30克、麦冬10克、莲藕20克(切片)、荸荠20克(去皮切片)、梨30克(去皮去核切块)。把所有食材放入砂锅中,加入适量的清水。大火烧开后转小火慢炖30分钟。

炖好后加入适量的冰糖调味(也可以不加),搅拌均匀即可饮用。

为什么滋阴要用五汁饮?这个方子好在哪里?我们一起来学习一下!

我们先来看韦根,它就像身体的小水泵一样,不停的为我们的身体生出津液,弥补因燥邪而损耗的水分。苇根,其实就是芦苇的根茎,我们都知道芦苇长在水边,所以它性寒,味甘,能清热生津,除此之外呢,它还能和胃止呕、利尿,对于因秋燥引起的小便减少和肠胃不适,都有一定的缓解作用。

接着看麦冬,它最能滋润肺部,似母亲的抚摸般温柔地缓解秋燥对肺的伤害。麦冬作为常见中药材,因为长得像小麦而得名,其性微寒,味甘、微苦,最能养阴生津、润肺清心。因为肺属金,心属火,秋季肺金当令,心火易旺,进而能够改善口干舌燥,缓解失眠多梦。

荸荠,也就是我们常说的马蹄,很多人当蔬菜吃,其实更是一味药,它生长在水中,因而具备了独特的寒性与甘味,最能能清热泻火,生津止渴。

藕太常见了,也是药食同源的食材。它能清热凉血、止血散瘀。对于因热邪而出现的咽喉肿痛、鼻子出血等症状,有非常好的缓解效果。藕生长在水里,吸收了水的阴柔与润泽,为我们带来清凉与健康。

梨,本就是秋天的果实,具备清热润燥、止咳化痰,润肠通便之效。梨汁恰如秋日里的及时雨,滋润肺脏,缓解燥邪之害。对于燥邪犯肺致喉咙干痒、咳嗽不止、大便干结等症状,有良好的改善作用。

为啥五汁饮这么神奇呢?

首先五汁饮里的食材都是药食同源,非常安全而且简单方便,它们组合在一起不仅能滋阴润肺,还能调理身体的其他脏腑。其次,中医讲究“天人合一”,认为人与自然是一个整体,秋天干燥,人体内的津液也会相应减少,一定要顺时而食,哪里缺就补足哪里,五汁饮恰好适合。

当然,五汁饮也不是适合所有人的。因为五汁饮中的一些食材比较寒凉,可能会加重脾胃虚寒的症状。还有糖尿病患者,由于五汁饮中含有一定的糖分,所以也应该适量饮用。

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