这样吃水果真过瘾!挖一勺,吃瓜像吃冰淇淋;黄金蜜桃,入口即化

杭州日报 2024-06-09 23:46:32

夏天,少不了生津解渴的水果。

风靡日本、席卷国内的“冰淇淋网纹瓜”上线!网纹瓜又号称“蜜瓜界的哈根达斯”,甜蜜多汁的瓜肉,软糯酥绵,牙齿一碰就化开,一口冰凉舒爽。

▲实拍图 。

黄油桃、红油桃、水蜜桃、火焰桃……桃子季来啦,你的梦中情桃,是哪一种?

我们最近吃到了一种黄金蜜桃。可以让脆桃党和软桃党握手言和。

01

网纹瓜

在日本,它是用来招待贵宾的品种。

如果是更高品质的,日本商超简直标出了天价。

普通品质,1个售价4300日元≈人民币198元;顶级品质,售价150000日元≈人民币6907元。

可以说,只要你吃过网纹瓜,都会感叹的冰淇淋口感,和一般的甜瓜、蜜瓜、香瓜不同。

把瓜对半切,勺子一转,糯糯的瓜肉就旋成一颗会淌汁的小甜球儿,真的像在吃冰淇淋球,轻抿一口是纯纯的蜜甜味。舌尖乃至牙齿,被清凉软糯的瓜肉一一抚摸过,悄悄留下一层清甜的蜜。

每挖一勺,瓜汁都汇成一汪甜水。吃上几口,简直像喝了一杯清爽的果汁。

内里细嫩,外层脆爽,层次丰富,同时满足脆瓜党和软瓜党。

女孩子吃它,清爽解腻不怕胖。小朋友吃它,软糯化汁无压力。

甜度高达18.5度,一般甜瓜只有12度。

瓜肉肥厚,一口咬不到边儿,一路甜下去,就连靠近皮的部位都是甜滋滋的。

甜津津的丰富汁水裹住舌头,吃完张嘴一呼气,就漾出一缕清新的果香、甜奶香。瓜肉水润清凉,如一股泉水般滑过喉咙,爽遍全身。

冰淇淋网纹瓜原产于日本,原名是玫珑蜜瓜,因其外观酷似网纹,传入中国后就被叫为“网纹瓜”。自上市以来,就一直被誉为“蜜瓜界的LV”、“水果界的劳斯莱斯”。

在日本卖近200元人民币一个的天价冰淇淋网纹瓜,这里却轻轻松松就能买到4个。因为日本的专家花了三年时间,已经在山东成功培育。

有浓浓的奶香味,甜度足,果肉糯到入口即化,别的地方很难种出这味道,吃过的朋友们,都说太好吃啦。

好评反馈

水灵灵的,家里人都说好吃,口感嫩。我的小侄女也好喜欢吃,一直缠着我给她吃。

真的好像冰淇淋,很软很糯,香香甜甜。

真的可以用勺子挖着吃!吃完想再来一箱!

冰淇淋网纹瓜:

2个瓜(净重4.5-5斤),优享价39元。

3个瓜(净重8-8.5斤),优享价56元。

新鲜采摘到家,纸箱+充气柱套防碰撞包,确保送到你的手上新鲜无坏瓜。顺丰包邮。

晓雪(爱家居,算账拿手):

夏天除了西瓜还有网纹瓜,个头小,一顿能解决,冷藏后冰凉清甜不腻。

刚收到吃是清脆口感,放几天会熟一些,口感会软些,切开有股哈密瓜的甜香,夏日必备。

作为地处北纬37°的“中国瓜果之乡”,山东聊城四季分明,雨量充沛,阳光充足,正是瓜果生长的天堂。

网纹瓜甜蜜的秘诀,在于“一蔓一瓜”。这样的种植方式,直接让产量减少了70%,1亩的瓜棚就少长了2000个,只为了确保瓜的甜度和口感。

产量虽少,经过果农一对一的精心培育,这里种植的蜜瓜,肉质酥脆清香,细嫩无渣,深受周边客户的欢迎。

这里年日照超过2000个小时,光照热量充足,蜜瓜甜度可高达19.5°左右。

全程物理防虫,不催熟,让蜜瓜自然健康生长。

保证每一批,甚至每一个瓜的质量,到了成熟期,每个瓜都要仔细检查,确定它处于上佳口感期,才能被采摘下来。

为了送到手中的网纹瓜,个个都饱满圆润,采摘后的网纹瓜,都会进行大小,外形,重量,口感等筛选,对于不符合品质的小果,都会进行淘汰处理。

个头刚刚好,一家人吃一个,不会太大吃不完,存放不新鲜,也不会太小不过瘾。

收到后,可以把新鲜的网纹瓜稍微“捂”几天,等熟透了,会更好吃哦。判断生熟可以摁一下瓜屁股,软了就熟了,硬的还是生的,放一放。

02

黄桃

▲实拍图 。

大部分人对黄桃的印象,都停留在黄桃罐头上。因为黄桃难储存,运输过程易损,种植黄桃的农户,大多选择摘下后进行后期加工。

这款黄桃是比做罐头原料的黄桃还要好许多的品种。刚收到时的果肉稍硬,是脆桃爱好者的心头好。果肉紧实却不硌牙,爽脆细嫩。

▲实拍图 。

放上几天,手指轻碰会凹进去,软桃党们快来紧急集合!放软后的香气翻倍,一口下去,又香又软又甜润。

黄金蜜桃来自“中国桃之乡”——湖北枣阳。这儿的气候、充足的水源、肥沃的土壤,共同构建了适合黄金蜜桃生长的生态环境。

黄金蜜桃种植于高山上,全部采用沙土地种植,透气又排水,能给到树根充足的滋润。

高山蜜桃能接受更充足的光照和雨露,口感相对平地果会甜上好几度,随便测测就有15°。

果园还散养了家禽,为果树提供天然粪肥。

三月桃花谢幕,小桃子冒出头,勤劳的套农们便开始给每个小桃套上保护袋,不仅可以避免鸟虫侵害,更无农药残留,老人、儿童、孕妇都可以放心食用。

每年还会狠心疏剪掉60%的果子。虽然收益也少了一半,但只有这样才能确保每个桃子吸收同等营养,个头和水分保持一致。

现在每天凌晨4点开始采摘,这样不仅避开高温锁住甜度,运输回仓库进行筛选后,当天采摘,当天发货。

包装采用加厚外层纸箱+加厚一果一坑泡沫箱+加厚网套。收到的桃子几乎无损。

湖北枣阳黄金蜜桃,4.5斤(12-18个),优享价55元。

Wanwan:爱宠爱生活的90后小姐姐。

▲皮很薄哦!

作为桃子爱好者,每年都盼着蜜桃们赶紧上市。前些年很难见到的黄桃,近两年也逐渐有了。怎么可能不尝鲜?

相对于水蜜桃来说,黄桃的滋味会更丰富一些,底味都带着微酸,属于酸甜口感。

这款黄金蜜桃刚收到时比较偏硬,迫不及待先吃了一个,本来怕会酸,但是几乎吃不到酸味!甜甜脆脆的口感,很清爽。

▲实拍图 。

如果爱吃软桃的,可以再多放几天,用手一戳一个印的时候,放在掌心稍微搓搓,就可以轻松剥皮了。

这时候就已经是水蜜桃般的口感了,汁水更足,甜度更高。软软糯糯的桃肉,入口即化,实在是太美味啦!

文/方志坚、张婉如

摄/裘刘斌

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