餐具消毒公司通常会使用全自动洗碗机。

全自动洗碗机具有以下几个显著特点和优势，使其成为餐具消毒公司的常见选择：

高效处理能力：能够在短时间内处理大量的餐具。例如，一些大型全自动洗碗机每小时可以清洗数百甚至上千套餐具，满足餐具消毒公司的大规模业务需求。

标准化操作：按照预设的程序和参数运行，确保每次清洗和消毒的效果一致。这种标准化的操作有助于保证餐具的卫生质量稳定。

节省人力成本：几乎无需人工全程干预，只需操作人员进行简单的设置和监控。这大大减少了人工劳动强度和人力成本。

精准控制：可以精确控制水温、洗涤时间、洗涤剂用量等参数，以达到最佳的清洗和消毒效果。

多功能集成：通常集清洗、消毒、烘干等功能于一体，简化了工作流程，提高了工作效率。

不过，也不能一概而论地说餐具消毒公司使用的洗碗机都是全自动的。在某些特殊情况下，可能会存在部分手动或半自动的洗碗机：

例如，一些小型的餐具消毒公司在起步阶段，由于资金有限，可能会先选用一些较为简单的半自动洗碗机。

或者在处理某些特殊形状或材质的餐具时，可能会结合手动操作来确保清洗效果。

但总体而言，全自动洗碗机因其高效、稳定、节省成本等优势，在餐具消毒公司中得到了广泛的应用。