为什么去日本旅游的人，都惊叹当地大街上怎么看不到原著居民有胖子的身影？日本国技可是有不少日式摔跤的相扑选手呀，且有相关数据称日本是最不爱运动的国家。

各大网络媒体也是各种花式分析，日本经济、老龄化、不婚率、少子化等等，生活压力那么大，人们又喜欢去居酒屋，这样子的状况居然几乎还没有胖子，是不是很不科学？

近些日子还看到世卫组织报告，说日本是全世界肥胖率最低的国家之一，也是发达国家中肥胖率最低的国家。2016年肥胖率约为4%。浪漫精致的法国为11%，最爱运动的美国则高达32%。日本普遍没有健身习惯，为什么不喜欢运动的日本人却成了全球最瘦？应了那句“瘦巴巴的老爷们儿”。

世界肥胖联盟于2024年3月发布最新报告，预计在2035年，全球将近有33亿人肥胖超重，也就是说70亿人有将近一半人都将成为胖子，每五个青少年就有2人面临超重肥胖问题。

一白遮百丑，一胖毁所有！180多个国家中，基里巴斯肥胖率会高达67%，美国58%，中国为18%，韩国12%，印度11%，日本为8%，肥胖几乎都是疾病的根源，全球每年至少有将近280万人是因肥胖而死亡的，是不是很恐怖？

也有数据分析，日本人均寿命居全球第一，这会不会就是日本没有胖子的原因，饿一顿饱一顿？要想长寿得先瘦？

有网友表示，曾经在外企上班过一段时间，发现日企的人跟韩企的人如出一辙，如果是公费花销就狂点，如果是他本人请客，那可能就一直喝酒，很少吃菜，还会劝大家多喝酒。

中国人喜欢夜市撸串，某天看到旁边一桌是三个日本客人，点了九个串及三瓶啤酒，居然喝了俩小时，八成铁签子都撸的直冒火星子，没有留下一点油水，摊主也是直翻白眼。

虽然听不懂他们在吹什么牛，也不好意思去撵外宾客人，也许心里会暗想“十个串儿送你们得了，吃完赶紧走人吧，别占我一晚上的桌子，从来没见过这么抠搜的”。

三个人吃的那是意犹未尽，结账时发现才花了一千多日元，也就是五六十块人民币，可把他们惊呆了，随后又打包了几千日元的烤串带走，走时还连忙谢谢，也许这才是享受人生吧。也就是那天生意不怎么好，不然老板早都坐不住了。

老板也是纳闷，三个人就点那么点东西还吃了俩小时，有那么多话聊嘛，也许就是他乡遇故知，没话找话呗，东北那边的大妈们，冬天热炕头磕着瓜子能唠一天，第二天接着唠。

还有网友表示头一次去日本名酒屋的烧鸟店吃宵夜，却发现隔壁桌5个日本人只要了3个小菜及5个串，烤串还很袖珍，每人一杯啤酒，一开始心里也是犯起了嘀咕，日本的年轻人都这么节省吗？又或者是工资不够大家日常的消费？

最后一结账才发现，这串是真的贵，普通人还真消费不起。基本上300多日元一串的烧鸟，没吃几串就四五千日元了，东京那种大城市基本上都是500多一串，如果跟我们在国内那样吃，像寿喜锅、怀石料理、烧肉等等，稍微好点的餐厅吃东西，一路吃下来，人均消费一两万也算正常。

日本烧鸟起源于17世纪的江户时代，当时禁食牛、鸡等肉的幕府禁令尚未解除，吃这些肉等于偷食，所以百姓当时主要以捕食野生鸟类为主，“烧鸟”因而得名。时代发展，带羽毛的鸡便替代了鸟类，一只鸡了分成18-30个部位做成烤串，每个部位的处理、烤制、口感都需要细致化处理。

日本开个烧鸟店感觉蛮轻松的，基本上一晚上的备料两三百串就够卖了，路边摊准备一两个保鲜盒就够了。从价格上来说，不是日本人胃口不佳，而是这价格实在是消费不起，串小还贵，山姆175元单价15串日式烧鸟，也就是2625日元。

国内吃泡面都是桶装，不加面还不一定吃得饱，可以说想吃就吃，是敞开了吃。而日本的合味道杯面还没奶茶杯大，浓浓的假海鲜味道，又难吃又不饱。还有日剧里看到明明是个便当盒，男主刚拿出来的时候以为是个装钢笔的木盒子。

日本人多数都有自带便当的习惯，无论是独居的年轻人，还是父母给上学的孩子准备，都不会草草了事，会比较讲究颜色搭配。礼节比较繁多，吃饭讲究细嚼慢咽，便当量真的偏少，可能就一点米饭，很小的两块炸鸡块，再加上少许蔬菜几颗小番茄，就是一顿饭，不一定吃饱但一定吃好。

日本是一个岛国，丰富的鱼虾蟹及海藻等食物，是饮食的重要部分，从日本寿司、生鲜刺身就能看出。日本的蔬菜价格很高，但大多数人都喜欢吃蔬菜，估计是物以稀为贵吧。

油腻和辛辣的调味品相对较少，醋、酱油、芥末却很常见。传统日本料理的原则，宛如一位严格的老师，要求调料不能掩盖食材原有的滋味。而和食套餐，更像是一场华丽的演出，从切菜样式到烹饪方法，都需要精心雕琢。

我一直觉得他们吃饭不求吃饱，只是追求个不那么饿。明明是个发达国家，但总感觉什么地方都是扣扣搜搜的。同层次与中国人群相比，日本人的薪资收入更高，日本总人口1.25亿人，GDP总量排名世界第三位，是东亚地区主要经济体。

整个日本的普通人每月最低小时工资为1002日元（约合49.2元人民币），采用八小时工作制，月平均工资为288741日元，约合人民币1.41万元，许多家庭都将1000万日元的存款视为目标。推行免费医疗制度，在很大程度上，能够减轻普通家庭的负担。每个国家的工资收入与物价都成正比，日本也是一样，即为收入越高，物价就越高。

网友们戏称，韩国人不用睡觉，中国人不用休息，日本人不用吃饭。凌晨若是有紧急工作，给韩国同事打电话，他定然是清醒的。若是工作太忙没时间吃饭，把活丢给日本同事就去吃饭吧，他只要空腹灌下一杯大麦果汁，便又能生龙活虎了。若是下班回家后，才想起办公室空调没关，也不必担心，中国同事还在那里坚守岗位呢。

千金难买老来瘦，日本人之所以长寿，很有可能就是因为有这种饥饿疗法，吃的少确实会长寿，因为病从口入，这也是辟谷修仙的原理，我国古人也有七分饱的说法，提倡少吃，让身体适度的饿一饿，吃得多意味着身体会过度劳累。

居酒屋是日本人喝酒的逍遥去处，全日本一共有3万4千多家，数量是快餐店的两倍多，何以解忧唯有杜康酒的嘛。日本人食量小，主要根源还是日本自古以来就是个资源极度贫乏的地区，所以形成了这种以吃的少为荣的社会传统。

大家都知道日本是个老龄化及少子化日趋严重的国家，为了解决未来的庞大医疗负担，推出各种政策来提高国民健康，其中就包括鼓励全民减肥，因为肥胖是病因的开端。

有一句话谎话那就是“吃得少就会瘦”。当然也有例外，那就是一个人如果少吃到一天一两百大卡，或者根本就不吃，这个人肯定会瘦下来，但可能也是瘦的皮包骨，可是何必这样折磨自己呢？是有什么想不开的吗？

很多人相信运动可以减肥，但无论哪种运动都需要消耗能量，既然能消耗卡路里，肯定也能把储存在人体内的热量消耗掉，从而降低体脂、减轻体重。这个说法在逻辑上一点儿问题都没有，但隐含的前提条件是只练不吃。

可是人不可能不吃东西，尤其是在肚子饿得呱呱叫的时候，运动既能消耗能量，也能导致饥饿呀，为了维持体内平衡，身体肯定会以饥饿感的形式产生进食需求，吃东西那肯定就会长肉，消化食物虽然会产生能量消耗，但也会被吸收的能量抵销掉，且还有大量富余。

“只消化不吸收”、“光练不吃”这些情况在现实生活中是不大可能发生的，目前最流行的减肥理论是制造热量差，也就是所谓的少吃多动就可以达到减肥目的，毕竟热力学第一原理绝不会错。但又有几个人能做到呢？