朱同学今年16岁，上高二了，但是他身高才156cm。刚开始，朱同学并没有把自己的身高放在心上。然而，最近终于和暗恋了半年的同学的小美表白被拒后，他开始努力学习并开始狂吃饭和水果，原来小美说不喜欢比他矮的男生，但是婉拒他后说如果一起考上湖南大学和再长高些，以后二人不是不可能。

这可让不知情的妈妈心里乐开了花，因为现在的小朱再也不挑食，并且每次都要吃两碗饭，每天下了晚自习都还要在家学习一个小时。

但是他有一天刷抖音，看到“一生只能吃9吨食物，谁先吃完谁先走”这个说法时，把他吓得快崩溃了，心想如果不多吃饭哪怎么长高？岂不是也追不到小美了？他试着把这个新闻给爸妈看了下，但是家长也无法判断真假。

为了让大家对吃饭这件事有更多的认识和了解，今天林医生就和大家好好聊一聊相关知识。

这是谣言！并且水平还很差。

首先人一生吃掉的食物，可远远不止9吨。吃太多确实会危害健康，少吃可能会延长寿命。

中国营养联盟副秘书长、中国营养学会会员王旭峰说按照人70岁寿命计算的话，人的一生大概能吃掉50吨的食物，前几年还有人做过计算，称人一辈子要吃掉60吨左右的食物。

这里我们再举一个例子，就算有的人吃的少，但是如果他只吃入高热量、高脂肪的食物一样会导致肥胖、高血脂、高血糖等疾病，这种吃东西少的人走的会比吃的多的人还早。

由此来看，“人的一生只能吃9吨食物，谁先吃完谁先走”这句话显然是不对的，纯属谣言。

但其表达的“少吃延寿”确实有一定道理。

现代医学研究：

英国伦敦大学一项研究显示，少吃40%可以让人延寿20年。

在上世纪30年代，就有科学家研究发现，控制饮食可以延长寿命，当时是拿小白鼠做的试验，一共2组，一组限制饮食，一直正常饮食，结果是限制饮食的小白鼠寿命更长。

在上世纪80年代，也有科学家通过猴子来测试，控制饮食可以延缓衰老，科学家减少一只猴子30%的饮食摄入，最终它比其他猴子寿命提高了20年。

科学证实，控制饮食可以让有利于身体的胆固醇增加，可以有效地降低恶性肿瘤形成的物质，并且糖尿病发病率也会下降近50%。

我国古籍记载：我国古代的养生学家也都十分重视节食，主张“食少”。

《黄帝内经·素问·痹论》指出：“饮食自倍，肠胃乃伤。”

晋代张华《博物志》说：“所食逾少，心开逾益；所食逾多，心开逾塞，年逾损焉。”

《寿世保元》则更明确地概括为“食惟半饱无兼味，酒至三分莫过频”。

明代敖英《东谷赘言》总结食多的害处说：“多食之人有五患，一者大便数，二者小便数，三者扰睡眠，四者身重不堪休养，五者多患食不消化。”

中老年人进行适当的节食可以有效地减缓体内与衰老有关的细胞膜的退化，保护细胞膜的结构，很好地保存能消除体内自由基的细胞酶和一些还原剂。

而这种抗氧化的作用是一种稳定内环境的措施，能使细胞继续保持其旺盛的生理功能，因而可防止许多中老年人因年龄增长而发生的相关疾病。

一般来说，健康人每顿不要吃得太多，以 7~8 分饱为宜，如果吃得太多，可能会加重代谢负担。

这里还有一个误区：

一些老年人只看字面意思，认为瘦就是健康，更是信奉“千金难买老来瘦”，偏爱吃素，甚至每天吃素， 结果导致老年人肌肉蛋白流失，出现老年人少肌症。

还有不少年轻女白领也热衷“全素”，以此节食减肥， 结果可能导致钙摄入量和蛋白质摄入量不足。研究显示，女性体内脂肪如少于 17％，可能影响激素代谢等。太过骨感，可能诱发自身内分泌紊乱，影响孕育能力。

这里我们可以参考最新发布的《2022居民膳食指南》

一、食物多样，合理搭配

每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配。

二、吃动平衡，健康体重

坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上主动身体活动最好每天6000步。

鼓励适当进行高强度有氧运动，每周2~3天。

三、多吃蔬果、全谷、大豆

餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

天天吃水果，保证每天摄入200~350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120~200g。

每周最好吃鱼2次或300~500g，蛋类300~350g，畜禽肉300~500g。

五、少油少盐，控糖限酒

成年人每天摄入食盐不超过5g，烹调油25~30g。

控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在25g以下。

未成年人不饮酒，成年人如饮酒，一天饮用的酒精量不超过15g。

六：老年人建议少食多餐

70岁以上的老人原则上不减肥，鼓励吃尽量多品种的食物， 总量适当减少。

80岁以上最好少吃多餐，保持足够的食物摄入量，食量过少时应补充维生素、微量元素和蛋白质。

七：规律进餐，足量饮水

合理安排一日三餐，定时定量，饮食适度，不暴饮暴食、不偏食挑食、不过度节食。

足量饮水，少量多次。在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天喝水1700ml，成年女性每天喝水1500ml。

推荐喝白水或茶水。