我国古代农业中使用肥料的历史悠久，早在先秦时期就有相关的记载。以下是一些关于古代使用肥料的文献和记录：

《周礼》：这部成书于战国时期的书籍中，提到了肥田之事，表明当时已经认识到合理的施肥方式来改善土壤的肥力在农业生产中的重要性，并将其纳入官方管理的范围。

《管子》：这是一部成书于战国时期的著作，其中提到：“凡粪壤，粪田者，皆以冬月。”意思是说，凡是要给土壤施肥、给田地施肥的人，都应当在冬季进行。”描述了古代利用粪肥改良土壤的做法。

《吕氏春秋》：成书于战国晚期，其中《上农》篇提到：“肥壤者，粪田也。”明确指出施肥是为了增加土壤的肥力。

《齐民要术》：这是北魏时期贾思勰所著的一本农业百科全书，详细描述了多种肥料的使用方法，包括人粪尿、畜粪、绿肥等。

《梦溪笔谈》：宋代沈括在书中提到利用草木灰作为肥料，这是一种有效的钾肥来源。

《农政全书》：明代徐光启所编写的农业书籍，详细讨论了各种肥料的使用，包括人畜粪、堆肥、绿肥、草木灰等。

这些文献表明，古代中国农民已经掌握了使用各种天然肥料改良土壤和提高作物产量的技术，对农业生产的发展起到了重要作用。