本文是“诚投商业”的第十位主人公——束从轩。

老乡鸡作为安徽肥西本土企业，直营门店超过千家，一直想走出安徽。如今老乡鸡在多地开店，遇到跟其他餐饮业同样的问题，各地人口味不一，如安徽偏咸口，江浙沪偏甜口，四川偏麻辣等等。

2021年，老乡鸡的全资子公司湖北老乡鸡、江苏老乡鸡、上海老乡鸡、浙江老乡鸡、广东老乡鸡、北京老乡鸡分别录得亏损3842.30万元、3898.54万元、2240.14万元、1390.04万元、2940.48万元、2021.57万元，合计亏损约1.63亿元。

老乡鸡创始人是束从轩，2003年创办肥西老母鸡，2012年更名为老乡鸡。

官方宣称：清光绪二十年（1894年），合肥西乡束氏高祖元胜在合肥至六安古驿道旁杨大墩开办“束大鲜鸡汤店”，专营肥西老母鸡汤。由于选优良鸡，用古井水，自配秘方，精火熬炖烹饪的老母鸡汤溢鲜飘香，诱人垂涎。路人闻香下马，食客击案称鲜。有名士赠匾，颂曰“华夏一绝”。

2020年疫情期间，老乡鸡打出“干净卫生”的口号，门店推出“先洗手再吃饭”，以及“透明厨房”深入人心。

老乡鸡的股东大会都充斥“土味”的气息，土坯房，靶场地上开会。

微博老乡鸡更是每天凭借“咯咯咯……”被网友追捧。

跟岳云鹏签订代言，再次因为宣传片和封面的“土味”出圈。

近日抖音团购大火，随后在直播间和短视频团购推出各类套餐。

2020年2月，老乡鸡创始人束从轩在疫情期间“手撕员工降薪联名信”，并直言：“哪怕是卖房子、卖车子，也要确保员工有饭吃，有班上。”一时间，中国好老板的形象让束从轩意外走红。

2022年5月，被媒体爆料近1.6万劳务派遣员工未交社保，此次事件快速冲上热销。

网上也有不少人平均老乡鸡“量少、贵、预制菜”等字样。

如今老乡鸡也开启了自查系统，一直努力向前。

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参考资料：

近千员工被转“劳务派遣”，大量员工未缴社保？曾“手撕员工降薪联名信”的老乡鸡翻车了？

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