为贯彻落实食品安全属地管理责任和食品生产经营主体责任要求，严防严控食品安全事故发生，保亭县市场监督管理局强化包保督导、监督巡查与行政执法紧密衔接，从包保干部督导发现问题、反馈问题，到市场监管部门分析摸排案件线索并将相关案件线索移交县综合执法部门进行查处，倒逼企业落实主体责任，确保食品风险可控，提升食品安全监管效能。

2024年4月22日，保亭县新星居包保干部在开展食品安全“两个责任”第二季度包保督导中发现，一家未纳入包保的自产自销的豆腐坊卫生环境差且未进行食品生产加工小作坊备案登记，随即该干部主动将“问题线索”向保亭县市场监督管理局通报。

保亭县市场监督管理局执法人员根据包保干部通报的情况，对该豆腐坊进行现场检查。检查发现该豆腐坊存在卫生环境差、三防设施不符合要求、从业人员未持有有效健康证明等问题，涉嫌违反《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》相关规定。执法人员立即将该线索移送至保亭县综合行政执法局立案处理，目前，该案件正在办理中。

保亭县通过两个责任的包保干部与监管人员的紧密协作，成功形成了闭环管理机制，有效提升了食品安全管理水平。

来源：保亭县市场监管局